一風堂 (已結業)

中午，公司上下又為了食而煩惱。當我們行到出時代廣場，再回頭一看，同事們就想起了元氣。而同一層，就有馳名港日的其中一間拉麵店，一風堂。感覺上，食麵食飯，總好過食壽司，當我建議一風堂時，大家也同意。食拉麵，熱騰騰的，比壽司更加吸引。以拉麵為主題，但同樣有其他食品供應，而我們選擇的午市套餐，就有一飯一麵，沒有可能食唔飽你。飯，是迷你版本的漢堡扒飯，用日本牛肉做出來的漢堡牛扒，味道份外的甜，成個飯，沒有汁，沒有外掛的味道，淡淡的，吃得珍珠米的甜味，而味道就全靠漢堡扒流出來的肉汁，鮮味滲入飯中，絕對是香。 拉麵，我同樣地要了黑，此黑是黑蒜油同醬油，再配上豬骨的湯，味道濃郁，帶有豉味，散出蒜香。其湯底雖不比那些日式小店濃厚，但飲落順喉易入口。麵條，比較粗身，我要了較硬身的麵條，沾了濃湯汁，彈牙小韌味道鮮香。而叉燒，肥瘦肉的比例是6成肥4成瘦，特別的腍，雖是薄薄片，但入口，鮮味留。 又是一個好好的拉麵店，而且地方大，食物選擇也較多。可是，我還是喜歡細小的日式拉麵店。大，失去了日本的感覺。雖是這樣，但我不得