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等级4
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2015-02-15 2440 浏览
食這餐廳前沒有想過要寫這食評,原因是心底裡已抱一個玩下算數的態度,食物質素不會高,與其寫了出來又被這裏的編輯指為在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容,故不打算寫,但來到這由古蹟改成的餐廳,先是感覺地方寬敞,別具特色,牆上掛滿舊日的留影相片,還可一睹舊日監倉面貌,再加上可借穿假獄衣來遊戲一番,確是物有所值,加上全晚職員的貼心、有禮的服務,更是值得一讚。來到有監獄設施的主題餐廳當然要食皇家飯,這晚點了兩款皇家飯,一個是皇家焗豬扒飯,一個是皇家咖喱牛肉飯,兩個是套餐,有紅茶、雜菜和橙跟餐,另外聞說這餐廳以英國菜館自居,當然要試一客他們的炸魚薯條,再加了一個廚師推介沙律作前菜,我和老爸都愛飲湯,就點了洋蔥湯和雜菌忌廉湯,主菜就再點了鱸魚和羊架拼大蝦,伴菜就要加肥妹最愛的薯條和我的薯蓉。洋蔥湯,外觀一般,我無試過,不過老爸都無投訴。雜菌忌廉湯,外觀顏色都可以,真正西餐湯做法,用雜菌打碎做成,口感有點像麥片,入口略淡,但尚算清香。皇家咖喱牛肉飯,牛肉淋而有咬口,咖喱不辣但夠香,最美妙是飯竟然用上正宗印度米,口感分明不黏稠,極具印度米香。皇家焗豬扒飯,豬扒鬆軟而有咬口,肉汁豐盛,
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雜菌忌廉湯
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炸魚薯條
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煎鱸魚
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伴菜的薯蓉
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羊架拼大蝦
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皇家焗豬扒飯
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食這餐廳前沒有想過要寫這食評,原因是心底裡已抱一個玩下算數的態度,食物質素不會高,與其寫了出來又被這裏的編輯指為在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容,故不打算寫,但來到這由古蹟改成的餐廳,先是感覺地方寬敞,別具特色,牆上掛滿舊日的留影相片,還可一睹舊日監倉面貌,再加上可借穿假獄衣來遊戲一番,確是物有所值,加上全晚職員的貼心、有禮的服務,更是值得一讚。
來到有監獄設施的主題餐廳當然要食皇家飯,這晚點了兩款皇家飯,一個是皇家焗豬扒飯,一個是皇家咖喱牛肉飯,兩個是套餐,有紅茶、雜菜和橙跟餐,另外聞說這餐廳以英國菜館自居,當然要試一客他們的炸魚薯條,再加了一個廚師推介沙律作前菜,我和老爸都愛飲湯,就點了洋蔥湯和雜菌忌廉湯,主菜就再點了鱸魚和羊架拼大蝦,伴菜就要加肥妹最愛的薯條和我的薯蓉。
洋蔥湯,外觀一般,我無試過,不過老爸都無投訴。
雜菌忌廉湯,外觀顏色都可以,真正西餐湯做法,用雜菌打碎做成,口感有點像麥片,入口略淡,但尚算清香。
皇家咖喱牛肉飯,牛肉淋而有咬口,咖喱不辣但夠香,最美妙是飯竟然用上正宗印度米,口感分明不黏稠,極具印度米香。
皇家焗豬扒飯,豬扒鬆軟而有咬口,肉汁豐盛,飯底用蛋略為炒過,面加上芝士粉,十分香濃。
炸魚薯條,傳統的英式做法,薯條連皮一齊炸外脆內軟,魚柳炸醬甚薄,肉質嫩滑,鮮甜味美。
廚師推介吞拿魚沙律,吞拿魚十分新鮮,入口淋軟鮮甜,蔬菜亦鮮嫩,加上陳醋,味道鮮甜而帶酸,非常醒胃。
煎鱸魚,是一個平凡得來令人回味的菜,魚肉本身夠大件,魚皮煎得十分香脆,魚肉就十分嫩滑無比,味道清甜而鮮味。
伴菜的薯蓉也做得十分細緻,入口順滑,香軟可口。
羊架拼大蝦,因為要遷就老爸,故羊架要了八成熟,但仍然夠嫩滑,十分鬆軟,入口完全不韌,兼且肉香濃而微帶羊羶,美味非常,只是大蝦略為偏細,也嫌過熟。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-08
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)
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