水警吧 (已易手) 新餐厅

手工啤酒在香港愈來愈愛注目，適逢海利公館舉辦香港手工啤酒節，就來試試看所以啤酒是made in Hong Kong既手工啤酒，味道一點都不遜色於德國的！對於啲唔識啤酒既人，店內職員都好有耐心地去講解，非常欣賞佢既服務態度，簡直要比100個Like於啤酒節其間，每日都有無同promote, 我去個日係$5/隻炸雞翼好抵啊～ 我叫左20隻來食，好香脆但又不太濃店內裝修很有特色，牆上掛上好多以前既水警相，或水警基地舊照，感覺好特別仲keep左原有既囚室作參觀，原來真係同拍戲個啲一樣嫁😂好搞笑！

在尖沙咀的 1881 Heritage，是活化了的法定古蹟，外貌華麗古典，裡面有吃有喝有買的。 Hullett House 1881 也有幾個吃的點子，其中「Mariners’ Rest 水警吧」就蠻有特色。它有過百年歷史，是當年殖民地時代水警們聚腳之地。 現在此「水警吧」就變成了英式 Happy Hour 地方，其中又以手工啤酒作主打。 大家成日講「手工啤酒」，究竟佢同普通啤酒有乜分別？手工啤通常是由較小型或獨立的釀酒商釀造，大部分只由麥芽釀製，是沒有經玉米或大米這些輔料稀釋的啤酒。除了麥味較香，各酒商又會自家釀造有自己特色的獨特口味，各有個性。現在大家對啤酒要求高了，靚的手工啤酒就啱哂。 「水警吧」的 Happy Hour 時段是星期一至五 5pm-8pm，啤酒和 House Wine 賣$58: 有喝的又怎能沒有吃的？一於英倫一番。「Cod Fish and Chips 炸鱈魚薯條」$168 炸魚薯條可算是英國菜的代表性食物。記得在倫敦旅遊時常會看到一些所謂「chipper」的店舖，就是地道的炸魚薯條店。這裡炸魚用上鱈魚，是炸魚普遍的食材，吃時擠上檸檬汁或點他

It is a very quiet traditional old bar. The service is nice, just the food was totally rubbish for quality and price. We had beef burgers and fires, doesn't taste too good and the portion wasn't quite enough. The fried chicken was ok, and the calamari was bad. The spicy chicken wings were not spicy at all.

食這餐廳前沒有想過要寫這食評，原因是心底裡已抱一個玩下算數的態度，食物質素不會高，與其寫了出來又被這裏的編輯指為在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容，故不打算寫，但來到這由古蹟改成的餐廳，先是感覺地方寬敞，別具特色，牆上掛滿舊日的留影相片，還可一睹舊日監倉面貌，再加上可借穿假獄衣來遊戲一番，確是物有所值，加上全晚職員的貼心、有禮的服務，更是值得一讚。來到有監獄設施的主題餐廳當然要食皇家飯，這晚點了兩款皇家飯，一個是皇家焗豬扒飯，一個是皇家咖喱牛肉飯，兩個是套餐，有紅茶、雜菜和橙跟餐，另外聞說這餐廳以英國菜館自居，當然要試一客他們的炸魚薯條，再加了一個廚師推介沙律作前菜，我和老爸都愛飲湯，就點了洋蔥湯和雜菌忌廉湯，主菜就再點了鱸魚和羊架拼大蝦，伴菜就要加肥妹最愛的薯條和我的薯蓉。洋蔥湯，外觀一般，我無試過，不過老爸都無投訴。雜菌忌廉湯，外觀顏色都可以，真正西餐湯做法，用雜菌打碎做成，口感有點像麥片，入口略淡，但尚算清香。皇家咖喱牛肉飯，牛肉淋而有咬口，咖喱不辣但夠香，最美妙是飯竟然用上正宗印度米，口感分明不黏稠，極具印度米香。皇家焗豬扒飯，豬扒鬆軟而有咬口，肉汁豐盛，

之前申請了做 High Tea Club 的會員所以不定時會收到有關 High Tea Club 限定的 Aftrenoon Tea Set今次的是 「 雙妹嚜懷舊香港下午茶」港式再加上能在戶外 Tea的關係，機會頗難得而且一直也想在古蹟酒店Hullett House 享用下午茶，所以就和朋友決定去囉不過沒想到當天竟然下雨 Q_Q 所以最終由戶外搬回室內雖然報名時有說明室內的話會在The Parlour但上網找資料時才知道當天我們被安排座位的地方是這家才對^0^第一層有藍蝦蝦多士、法蘭西多士、蛋白燕窩撻除了蝦多士很油之外，其他的味道也不錯的啊 (*˘︶˘*).｡.:*♡ 最喜歡西多士！！ 這個雞蛋三文治 ╮(－_－)╭ 實在令人很失望那是因為.....竟然吃到有蛋殼啊！！！下層有紙包蛋糕、菠蘿油、沙翁、老婆餅和雞尾包全部都是迷你版的，很可愛的感覺 ( ♡ω♡)但畢竟是西餐廳(?)的關係，港式包點還是傳統茶餐廳比較優勝喔飲品方面，可以選擇 香港地道奶茶、即磨咖啡、英式紅茶 或 HulIett House茗茶我選了 Mocha (・´ω'・) 很香，味道也很好朋友選了紅茶~ 整體不錯，就是

星期五晚，係無BOOK枱既情況底下，又想係尖沙咀食英國菜，咁就上OpenRice睇下有咩介紹，咁就揀左呢間試下。身為第一個寫食評既我，當然我可能都有部份人既想法，1881 Hullett House可能係sell環境同質素，所以價錢會可能貴d，而OpenRice只係提供左幾張相介紹呢間餐廳，好難說服顧客來，但見個環境唔錯，就膽粗粗一試！無訂枱相當危險，因為場內得幾張枱（兩張架位、一張四至六人圓枱、幾張二人或四人合併為一張十人枱（已訂）及一張二人枱、幾個bar 枱位），所以唔使等已經好好彩。打開meun，價錢唔貴，都係正常英國餐價錢，所以我地兩個人只係order左個salad、full day breakfast同risotto，份量都算ok，兩個女仔其實係食唔晒，有d浪費~~~~音樂有d嘈同大聲，未必適合傾計，而且咁岩我地張枱係冷氣口位，都幾凍，但waitress幾好，keep住refill熱水俾我地，服務好好，加上樓底好高，感覺好relax，我估係因為英國值民地前建築物，有一定要求（唔清楚歷史），而且入面有監獄，可能係以前水警用來扣留犯人，感覺幾特別，而且牆上掛左好多黑白相，好有懷舊