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2022-12-31
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潮菜是歷史最悠久的中菜之一，選材、烹法、調味及配搭，創造出色香味俱全的鮮美佳餚，完美演繹古色古香的潮州菜式。魚露浸花甲 $188 力推！花甲肉身飽滿且鮮甜，以秘制魚露浸淫，不會太鹹，但能帶岀花甲之鮮味 。花甲已開殼，食客能輕易吃到花甲肉。老菜脯炖豬肚$68 用上30年的甘香老菜脯配以豬骨和豬肚燉煮而成，鹹香清潤不肥膩，可化痰、去滯、養胃，暖胃舒喉。蝦棗拼蟹棗$168雙棗炸至金黃香脆而不油膩。 蝦棗真材實料，蝦肉打漿並混入沙葛同少量肥豬肉等，口感豐富。蟹棗內混入了大量蟹肉，味道鮮味，沾上潮州桔油，惹味非常。金瓜五谷羹南瓜清甜，湯羹內滿滿粟米麥米薏米綠豆，口感充實，營養豐富，健康之選糖醋煎伊面 $118麵餅煎得香脆，蘸點紅醋和砂糖，味道酸酸甜甜，消除油膩感。📍地址: 灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖 (TEL: 21856718) (WhatsApp:98181382)🚇港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約3分鐘#潮州菜 #foodie #hkfoodie #blogger #hongkong #hk
魚露浸花甲 $188
力推！花甲肉身飽滿且鮮甜，以秘制魚露浸淫，不會太鹹，但能帶岀花甲之鮮味 。
花甲已開殼，食客能輕易吃到花甲肉。
老菜脯炖豬肚$68
用上30年的甘香老菜脯配以豬骨和豬肚燉煮而成，鹹香清潤不肥膩，可化痰、去滯、養胃，暖胃舒喉。
蝦棗拼蟹棗$168
雙棗炸至金黃香脆而不油膩。
蝦棗真材實料，蝦肉打漿並混入沙葛同少量肥豬肉等，口感豐富。蟹棗內混入了大量蟹肉，味道鮮味，沾上潮州桔油，惹味非常。
金瓜五谷羹
南瓜清甜，湯羹內滿滿粟米麥米薏米綠豆，口感充實，營養豐富，健康之選
糖醋煎伊面 $118
麵餅煎得香脆，蘸點紅醋和砂糖，味道酸酸甜甜，消除油膩感。
📍地址: 灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖 (TEL: 21856718) (WhatsApp:98181382)
🚇港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約3分鐘
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