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2020-12-07
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今日去左大圍探朋友，晚飯時間去左附近既發哥粥底海鮮火鍋，位於顯徑邨地下3號亭，大圍行過去都好方便~餐廳環境寬敞，光線充足，大多做街坊生意，經理熱情好客。有海鮮餐又有羊腩煲揀，一個價錢仲包埋多款精選海鮮、八款火鍋配料同汽水任飲，勁抵。前菜有2小碟開胃涼菜，仲有時令燉湯，大大隻螺頭燉雞腳，鮮甜又滋補，岩哂秋冬飲用。古法枝竹羊腩煲香味濃郁，無羊膻味，羊腩軟腍入味，肉質細嫩，配以枝竹冬筍等烹調，沾上秘製腐乳醬，夠哂惹味。海鮮有新鮮鮑魚，厚肉爽身、爽順聖子皇、鮮美貴妃蚌、含豐富膠質多寶魚、彈牙海蝦等等。安格斯牛肩肉油花分佈多且均勻，口感滑嫩。火鍋配料推薦：日本黑豚肉鮮甜十足好有嚼勁、巨根蟹柳結實有韌性，好爽脆、滑牛肉肉質軟滑，鮮美入味。粥底火鍋最後可以加配南瓜粒、粟米粒等等，但已經太飽，實在食唔落，期待下次再食過~
晚飯時間去左附近既
發哥粥底海鮮火鍋，
位於顯徑邨地下3號亭，
大圍行過去都好方便~
餐廳環境寬敞，光線充足，
大多做街坊生意，經理熱情好客。
有海鮮餐又有羊腩煲揀，
一個價錢仲包埋多款精選海鮮、
八款火鍋配料同汽水任飲，勁抵。
前菜有2小碟開胃涼菜，
仲有時令燉湯，大大隻螺頭燉雞腳，
鮮甜又滋補，岩哂秋冬飲用。
古法枝竹羊腩煲
香味濃郁，無羊膻味，
羊腩軟腍入味，肉質細嫩，
配以枝竹冬筍等烹調，
沾上秘製腐乳醬，夠哂惹味。
海鮮有新鮮鮑魚，厚肉爽身、
爽順聖子皇、鮮美貴妃蚌、
含豐富膠質多寶魚、彈牙海蝦等等。
安格斯牛肩肉
油花分佈多且均勻，口感滑嫩。
火鍋配料推薦：
日本黑豚肉鮮甜十足好有嚼勁、
巨根蟹柳結實有韌性，好爽脆、
滑牛肉肉質軟滑，鮮美入味。
粥底火鍋最後可以加配南瓜粒、粟米粒等等，
但已經太飽，實在食唔落，期待下次再食過~
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