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2023-06-29
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同阿女去大角咀探朋友,朋友推介我哋去食古早台灣菜,店名叫老厝邊,店內的懷舊台式裝修仿如置身於八、九十年代的台灣。食物出品貼近台灣當地質素,除了主食亦提供不少台灣地道小食。 雞滷飯:滷肉與雞肉兩大強項合而為一,成為份量十足的招牌「雞滷飯」,雞肉細嫩、滷肉肥而不膩的口感,吃起來入口即化。滷汁香氣十足,拌入白飯之中令人忍不住一口接一口,好吃到停不下來!麻醬雞肉涼麵:涼麵上放上雞絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲,再淋上麻醬,之後撈一撈,讓每一條麵條都沾上醬汁,滑進口裏清爽可口,滋味無窮。皮蛋九層塔起司蛋餅,九層塔的香氣加上皮蛋和起司,包裹在煎香的蛋餅裡面,味道意外的平衡,是一道充滿特色的美味蛋餅。台式蒜片香腸,香腸煎得焦香後切片,再將蒜頭切成薄片,. 一片香腸一片蒜片,蒜辣頂著肉香,完美速配,滋味好棒。凍粒粒紅豆鮮奶,紅豆與鮮奶交融出樸實味道,每口都有淡雅的紅豆香氣和奶香。
雞滷飯:滷肉與雞肉兩大強項合而為一,成為份量十足的招牌「雞滷飯」,雞肉細嫩、滷肉肥而不膩的口感,吃起來入口即化。滷汁香氣十足,拌入白飯之中令人忍不住一口接一口,好吃到停不下來!
麻醬雞肉涼麵:涼麵上放上雞絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲,再淋上麻醬,之後撈一撈,讓每一條麵條都沾上醬汁,滑進口裏清爽可口,滋味無窮。
皮蛋九層塔起司蛋餅,九層塔的香氣加上皮蛋和起司,包裹在煎香的蛋餅裡面,味道意外的平衡,是一道充滿特色的美味蛋餅。
台式蒜片香腸,香腸煎得焦香後切片,再將蒜頭切成薄片,. 一片香腸一片蒜片,蒜辣頂著肉香,完美速配,滋味好棒。
凍粒粒紅豆鮮奶,紅豆與鮮奶交融出樸實味道,每口都有淡雅的紅豆香氣和奶香。
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