古早味澎湖台灣 (已結業)

突然很想吃台灣美食，知道紅磡開了估早味，星期六就特地去試試。餐廳佈置很有漁鄕風味，座位寛敞舒適。我們點了兩個鐵路便當套餐，包一杯$18的飲品，如果點其他飲品就補差價。另外，點了套餐可以以半價享用小食，我們當然點了兩個小食試試。宜蘭蔥餡餅煎得金黃吸引，餡餅的皮是類似北方餃子的皮，口到恰到好處。一口咬下，滿滿的香蔥汁溢出，大量蔥粒加上豬肉碎，香口惹味，很好吃。雙色台灣香腸煎得外皮香脆焦香。黑色的是墨魚香腸，除了是墨魚膠外，還加入墨魚粒，很有口感。另外一款是豬肉腸，肥都安好，有豬肉的油香，但不會太膩，甘香可口。古早味滷肉便當便當非常豐富，有多款前菜，包括半隻滷水蛋、滷水牛展、滷水豆腐乾、蓮藕、西蘭花和葉制蘿蔔青瓜片。主角方面，當然是滷肉飯，滷肉肥瘦適中，豬肉的油脂甘香，滷水汁鹹香，滷水汁的份量很足，很好送飯。嘉義雞絲便當前菜同樣豐富，我就不再多說。主角的雞絲不會太乾，雖然不是雞腿肉般的滑溜，但亦不嚡口，雞絲有着濕濕的雞汁，配上炸蒜片，雞油汁撈飯同樣很好吃。飲品方面，我們點了冰桂花烏龍茶和凍黑糖珍珠奶茶。桂花烏龍茶是無糖的，桂花甜甜的配上冰凍烏龍茶，很清新，消暑解渴。黑糖珍珠奶茶不會太甜，黑糖