蓮香居 (已結業)

今天經朋友介紹來到蓮香居，感覺他們沒介紹錯。古舊的窗花、鳥籠，讓人彷彿回到了六、七十年代。隨了裝修以外，食物質素很好。就是離地鐵站有點距離，附近又沒有停車的地方，要走過去。首先上的是發財大利湯，放了發菜、蠔豉、豬利，是一個符合新年充滿意頭的湯。材料十分豐富，蠔豉使湯底更加濃洧，入口甘甜。我很喜歡這柱候牛腩煲，醬汁不會太濃掩蓋了食材的味道，蘿蔔清甜，牛腩和牛筋都燜至軟身，一咬即化，用來佐飯一流。另外還叫了蒸聖子和炒龍躉球的海鮮孖寶，聖子很新鮮，肉和湯汁都十分鮮甜，龍躉的皮厚而彈牙，充滿骨膠原。食材本身不錯，決定了它們的質素。這次來到確立了對廚房的信心，下次會試釀鯪魚、鴨腳包、金錢雞等不同菜式。