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2010-11-22
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又來與但以理團的聚會，因煮飯花時，為留時間與大家傾偈，這次決定找個價廉物美地方出外用餐。早前試過新福星印象不錯，即鎖定為目標；當晚約定餐廳先到先等，然而店名剛好被簷篷遮了，後來要出去店內「執」大家進場! 每次聚會都少不了酒精，這晚也帶了兩支酒一起分享，結果似乎還可以加點，哈! 兩杯下肚，縱然人還未齊，不過也先點著一些菜式，邊吃邊等吧! 上菜以先，照例先奉上辣油及醬油，當晚不知是自已不妥還是別的，突然覺得辣油不如上香辣，其他的菜式也變淡了... 滷水鵝片-終於吃到這裡的鵝片，出品肥瘦均勻、肉質鬆化甘香，味道不錯；墊底的豆腐比上次的質感要細滑，也幾得我歡心。 滷水什錦拼盤-與上回一樣，我只是專心啄著魷魚、紅腸、豆腐、豬腩肉來吃，豬耳、粉腸等就留給大家吧。滷水肥腸拼鵝腸-大家都說肥腸不錯，不過我沒試只吃了鵝腸，後者口感幾爽脆又沒異味，OK，另外幫襯了不少拌碟的韮菜。大蠔仔粥-相比上次盛得滿滿的細粥，這煲大粥的空位仍多，份量沒有預期中的大堆頭，只約了九碗左右。而且當晚的粥比上回少了菜甫及紫菜，味道也沒上次豐富討喜了。椒鹽豆腐-金黃的豆腐小磚炸得香脆不油，外脆內嫩，點上少量喼汁味道不錯，一吃就是
每次聚會都少不了酒精，這晚也帶了兩支酒一起分享，結果似乎還可以加點，哈! 兩杯下肚，縱然人還未齊，不過也先點著一些菜式，邊吃邊等吧! 上菜以先，照例先奉上辣油及醬油，當晚不知是自已不妥還是別的，突然覺得辣油不如上香辣，其他的菜式也變淡了...
滷水鵝片-終於吃到這裡的鵝片，出品肥瘦均勻、肉質鬆化甘香，味道不錯；墊底的豆腐比上次的質感要細滑，也幾得我歡心。
滷水什錦拼盤-與上回一樣，我只是專心啄著魷魚、紅腸、豆腐、豬腩肉來吃，豬耳、粉腸等就留給大家吧。
滷水肥腸拼鵝腸-大家都說肥腸不錯，不過我沒試只吃了鵝腸，後者口感幾爽脆又沒異味，OK，另外幫襯了不少拌碟的韮菜。
大蠔仔粥-相比上次盛得滿滿的細粥，這煲大粥的空位仍多，份量沒有預期中的大堆頭，只約了九碗左右。而且當晚的粥比上回少了菜甫及紫菜，味道也沒上次豐富討喜了。
椒鹽豆腐-金黃的豆腐小磚炸得香脆不油，外脆內嫩，點上少量喼汁味道不錯，一吃就是3-4粒，有點停不了口!
上湯花甲-頗大的一份成品，堆待滿滿的花甲夠多肉，調味也咸淡適中，然而鮮甜味並不突出。墊底有我喜歡吃的粉絲，不過煮得太稔，水準也只一般。
沙拉骨-沙律醬平均地緊鎖豬扒之上，而豬扒本身肉質也算鮮香富有肉汁，幾好吃的，只嫌份量較少不夠滿足。
啫啫白菜仔煲-上回十分驚艷的一味，這次重溫其實白菜仔鮮嫩仍然，肉碎份量也是差不多，但因當中咸魚粒變少了，就是沒有上回的咸香吸引!
因兩位團友遲到，後來再追加一碟滷水鵝片，這碟的鵝件肥膏爆滿，肥美非常，看來仍是幾吸引的，不過已飽就沒試了。但由此可見，即使是同一晚的同一款菜式出品，水準也會頗大差異，或是這就是這類食店的特色罷。
最後上場的大蠔餅看來太吸引，飽肚也試了一下：成品頗為油膩，不過煎炸度剛好，金黃香脆下，中間部位仍然嫩滑，而且蛋與蠔味相當平衡，整體又不過咸，味道不錯，人多也可一試，店內還有小的選擇。
這次再訪感覺有點螻色，然而街坊店不收開瓶又不設加一，連8碗白飯是晚十人埋單$600還有找，仍是十分抵食的開飯選擇!
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