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2020-06-16
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這晚跟朋友在元朗行街，想食個便飯醫肚，餓底想起鹵家的叉燒好好味，就自信滿滿地帶朋友來。老火湯，老黃瓜煲豬骨，絕無味精，是媽媽的味道，碗碗都有骨有肉，飲得朋友好happy。蜜汁叉燒王朋友跟餓底一樣愛吃叉燒但不愛吃肥叉，瘦叉又容易好鞋(難服侍😂)，鹵家的叉燒就不同了，肥瘦適中，肉質鬆化無比，少少燶邊提升甜味，腌尖人士都搞得掂，叉燒王當之無愧！朋友說下次都要帶朋友來威下，哈哈！蒜汁豬頸肉這是店員推介的，他說蒜汁很特別。初初見到豬頸肉以為是燒的，等到上枱時才發現是類似蒜泥白肉的做法，豬頸肉烚熟切片，再淋上特製蒜汁，這蒜汁甜甜地，蒜味跟甜味平分秋色，就如店員所說，好特別！怕食到飯氣攻心，這餐配了米線，湯底清清地非常不錯，推薦比唔嗅米氣的朋友！
老火湯，老黃瓜煲豬骨，絕無味精，是媽媽的味道，碗碗都有骨有肉，飲得朋友好happy。
蜜汁叉燒王
朋友跟餓底一樣愛吃叉燒但不愛吃肥叉，瘦叉又容易好鞋(難服侍😂)，鹵家的叉燒就不同了，肥瘦適中，肉質鬆化無比，少少燶邊提升甜味，腌尖人士都搞得掂，叉燒王當之無愧！朋友說下次都要帶朋友來威下，哈哈！
蒜汁豬頸肉
這是店員推介的，他說蒜汁很特別。初初見到豬頸肉以為是燒的，等到上枱時才發現是類似蒜泥白肉的做法，豬頸肉烚熟切片，再淋上特製蒜汁，這蒜汁甜甜地，蒜味跟甜味平分秋色，就如店員所說，好特別！
怕食到飯氣攻心，這餐配了米線，湯底清清地非常不錯，推薦比唔嗅米氣的朋友！
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