四寶食堂 (兆安廣場)

营业中

休息中

今天，突然想吃XO醬叉燒炒蛋飯，上網搜尋一下，有人介紹這間四寶食堂的黑蒜油滑蛋叉燒飯。點了這個黑蒜油滑蛋叉燒飯及一杯凍齋啡後， 過了20分鐘，眼見隔離枱較我還遲來的顧客，叫的食物都已經來了(有幾碟也是滑蛋叉燒飯)，於是追問其中一名餐廳伙記，請他跟跟會否漏單，他很不情願並馬虎地用頭指向廚房那邊，眼尾也沒望我，只答一聲：整緊呀等下啦！再過多一陣，見到又有兩碟滑蛋叉燒飯出來，都沒有我份，再跟住的一碟才送到我面前。也許久等了，加大了我對這點飯的期望。結果雖然未至於失望，但總覺得不合自己口味。蛋要滑的緣故，弄有些水流流的感覺(似是未煮熟)，入口有油感、有些膩， 幾塊大叉燒放在滑蛋上，又不夠叉燒肉香味，雖然黑蒜油香味適中，但感覺跟叉燒滑蛋不很配襯。最大問題是我吃完之後肚痛又肚瀉， 不知會否和這碟飯，還是那杯凍齋啡有關了。