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2012-06-30
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昨天旁晚要掛8號風球呀, 好彩放工依然是1號風球一坐下便送上迎賓剌身, 三文魚厚切好味, 新鮮, 這兩雙蝦不知什麼名字, 肉質爽口, 可是不能自叫, 只有在迎賓剌身送, 再encore一次三文魚及琉璃蝦, 三文魚今次好肥味, 比送迎賓剌身好好多, 琉璃蝦肉身好林, 還好無腥味再叫多二次三文魚就出事呀, 因為一次三文魚連皮, 有根, 還好不腥, 另一次就嚴重多, 三文魚好林近乎"梅"再也不敢叫, 可能入單知道這桌尊食三文魚要賠本, 就不再比好的三文魚了。不敢叫剌身, 就轉叫熱食, 清酒煮蜆, 無酒味, 蜆全熟, 無腥味, 新鮮, 有一半有沙, 所以叫了兩次, 都一樣有沙, 可能多人叫無時間讓蜆吐沙。無酒味, 牛柳好嫩, 無渣, 只有牛味, 連配菜洋蔥都無酒味, 配菜比較鹹。好多醬, 不合比較, 較甜, 八爪魚好大隻, 食起來, 滿口醬, 甜都漏, 八爪魚只有爽, 無八爪魚本身味, 不知道什麼菜, 因為大少塊, 好熱, 但又好鹹, 熱辣辣, 但太多芝士, 跟本找不到蠔, 實在太少, 又食唔到蠔味, 芝士加太多奶, 所以芝士又無味, 單是夠熱。這個好好多, 皮薄脆, 蝦肉實, 又夠熱, 所以
一坐下便送上迎賓剌身, 三文魚厚切好味, 新鮮, 這兩雙蝦不知什麼名字, 肉質爽口, 可是不能自叫, 只有在迎賓剌身送,
再encore一次三文魚及琉璃蝦, 三文魚今次好肥味, 比送迎賓剌身好好多, 琉璃蝦肉身好林, 還好無腥味再叫多二次三文魚就出事呀, 因為一次三文魚連皮, 有根, 還好不腥, 另一次就嚴重多, 三文魚好林近乎"梅"
再也不敢叫, 可能入單知道這桌尊食三文魚要賠本, 就不再比好的三文魚了。
不敢叫剌身, 就轉叫熱食, 清酒煮蜆, 無酒味, 蜆全熟, 無腥味, 新鮮, 有一半有沙, 所以叫了兩次, 都一樣有沙, 可能多人叫無時間讓蜆吐沙。
無酒味, 牛柳好嫩, 無渣, 只有牛味, 連配菜洋蔥都無酒味, 配菜比較鹹。
好多醬, 不合比較, 較甜, 八爪魚好大隻, 食起來, 滿口醬, 甜都漏, 八爪魚只有爽, 無八爪魚本身味,
不知道什麼菜, 因為大少塊, 好熱, 但又好鹹,
熱辣辣, 但太多芝士, 跟本找不到蠔, 實在太少, 又食唔到蠔味, 芝士加太多奶, 所以芝士又無味, 單是夠熱。
這個好好多, 皮薄脆, 蝦肉實, 又夠熱, 所以一次再叫10隻炸蝦, 還好這10 隻全OK
這個好有牛味, 少少黑椒粒, 少少鹽, 正,
這個燒焦了, 好鹹, 雞肉嫩還叫了沙律
蟹子沙律, 青瓜絲好爽, 夠凍,
中華沙律 依然夠爽及凍
手卷所有紫菜都好脆, 就是餡少少, 就不合比例, 好容易飽呀
最後就送朱古力火焗, 這個就見仁見智, 我比較喜歡已前雪糕糯米磁
一鍋朱古力溶液下面加少少火. 連一碟食物: 有手指餅, 菠蘿塊, 棉花糖(無味), 泡乎內有雪糕,
最好味是泡乎, 因皮加上少少朱古力是熱的, 食起來皮熱內凍, 正,
其他食材就不太突出,
整體食物還可以, 最好就是服務, 不時加水, 清碟, 換碟, 正
题外话/补充资料：
食放題就是不想限時限刻, 任食, 任飲, 這間最吸引之處,
平均每桌都是2小時左右, 大家都是不想限時, 但都不會坐到尾,
可能店主就看中這點, 將放題無限時, 無限飲品供應, 吸引客人,
這個改變成功, 因比一開始放題限時多客好多,
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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