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2021-04-02
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因為知道有髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅食，我和朋友放工特地來了大館附近的Check-in Taipei。來到門口見到我愛台妹的霓虹燈牌蠻搶眼，很喜歡裏面的吧枱和店面的設計。蛋餅很有驚喜，因為芋泥的份量多，所以也蠻飽肚。芋泥本身不甜，但上面加了煉奶和咸蛋黃，多了層次和更香口，有點像甜品。除了必食的蛋餅，我們還點了些別的。像明太子甜不辣外脆內煙韌，我朋友超喜歡這個口感。豬軟骨鯊魚骨豆乳刀削麵（喜歡寬粉的也可以選寬粉）本身豆乳湯一向比較清，但因為加了鯊魚骨，所以湯底比想像中濃郁和鮮美，幾乎像拉面湯了。豬軟骨份量也多，本身煮得入味而且很嫩，輕輕一抿肉都要化了。口感煙銀嘅刀削麵，加上彈牙的凍豆腐和炸過的蟲草花，個面誠意十足！甜品方面，因為我們來得慢，所以這裏出名的奶奶麻薯已經賣完，幸好還有鐵觀音起司蛋糕，店員還主動提起看要不要幫我們留。中間的起司是軟滑半凝固的流心，配上鐵觀音的味道和面頭的黑糖珍珠，我自己覺得像在喝芝士奶蓋鐵觀音黑糖珍珠奶茶，鐵觀音的味道很重很香，而且一件的份量實在不少，幸好是和朋友分享，不然吃了這麼多東西，可能吃不完這件蛋糕。飲品方面我們點了綠豆沙牛乳，豆沙比想像中多很多，味道蠻清而且豆
蛋餅很有驚喜，因為芋泥的份量多，所以也蠻飽肚。芋泥本身不甜，但上面加了煉奶和咸蛋黃，多了層次和更香口，有點像甜品。除了必食的蛋餅，我們還點了些別的。像明太子甜不辣外脆內煙韌，我朋友超喜歡這個口感。
豬軟骨鯊魚骨豆乳刀削麵（喜歡寬粉的也可以選寬粉）本身豆乳湯一向比較清，但因為加了鯊魚骨，所以湯底比想像中濃郁和鮮美，幾乎像拉面湯了。豬軟骨份量也多，本身煮得入味而且很嫩，輕輕一抿肉都要化了。口感煙銀嘅刀削麵，加上彈牙的凍豆腐和炸過的蟲草花，個面誠意十足！
甜品方面，因為我們來得慢，所以這裏出名的奶奶麻薯已經賣完，幸好還有鐵觀音起司蛋糕，店員還主動提起看要不要幫我們留。中間的起司是軟滑半凝固的流心，配上鐵觀音的味道和面頭的黑糖珍珠，我自己覺得像在喝芝士奶蓋鐵觀音黑糖珍珠奶茶，鐵觀音的味道很重很香，而且一件的份量實在不少，幸好是和朋友分享，不然吃了這麼多東西，可能吃不完這件蛋糕。飲品方面我們點了綠豆沙牛乳，豆沙比想像中多很多，味道蠻清而且豆沙不會卡喉。
整體下來，食物不但有特色而且有水準，蛋餅絕對不會讓人失望，我會為了它特地再來的！
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