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2016-04-09
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岩岩星期六食完生蠔同長腳蟹唔係好夠喉，朋友就約我去近排熱話又有生蠔同長腳蟹嘅夢工房西日料理度嘆一餐任食以解我相思之苦。餐廳超近葵芳地鐵站A出口，一出地鐵去對面好爵中心上扶手電梯就到。一去到餐廳已經坐滿左客人，不過好彩等唔夠十分鐘就獲安排座位。餐廳風格算是偏西方風格，裝修簡約，座位都夠大。食物種類繁多任君選擇，除了有一般放題店嘅刺身丶壽司丶天婦羅同燒物等外，仲可以另加78蚊嘆任食生蠔加長腳蟹。尼個價錢基本上叫一round已經抵返，更何況我是衝住生蠔同長腳蟹而來，又豈可不點呢！！登！登！登！登！首先出場嘅係刺身拼盤拼生蠔及松葉蟹段。當侍應上菜時它已經令我心花露放，各種食物經師傳用心的排列，顯得格外新鮮美味。生蠔大大隻，新鮮程度同我星期六在酒店食的有過之而無不及。而且完全沒有腥味，一整隻入口，活脫脫就是游在海中的鮮至於松葉蟹方面，起初我們以為是四隻蟹腳的組合，怎料一拿起發現是一整隻蟹的部份，而且相當具重量。處理蟹腳的工具已一一奉上，十分方面。蟹肉非常鮮甜，本身已具有海水的咸味，不用添加任何醬料，令我與友人一隻接一隻，食得不能自拔。無疑，這兩道食物絕對是encore之首，而且絕對無加錯。至於其
餐廳超近葵芳地鐵站A出口，一出地鐵去對面好爵中心上扶手電梯就到。一去到餐廳已經坐滿左客人，不過好彩等唔夠十分鐘就獲安排座位。餐廳風格算是偏西方風格，裝修簡約，座位都夠大。
食物種類繁多任君選擇，除了有一般放題店嘅刺身丶壽司丶天婦羅同燒物等外，仲可以另加78蚊嘆任食生蠔加長腳蟹。尼個價錢基本上叫一round已經抵返，更何況我是衝住生蠔同長腳蟹而來，又豈可不點呢！！
刺身拼生蠔及松葉蟹段
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即炸蒜香雞中翼，日式炸餃子，脆香三文魚腩骨
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火炙黑松露帶子壽司，鮮帶子壽司
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鹽燒雞軟骨及海蝦
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整頓放題的質素可謂水準之作，特別是生蠔及蟹腳可謂五星級酒店的質素，我們共點了三round,可謂大大值回票價。整晚下來是位位二百五倒，可謂性價比其高的晚餐之選呢！
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