盛八食堂 (已結業)

2年前，有朋友告訴我現在在香港吃日本菜已經可以了，不用去日本。我不相信，也說我不服。2年後今天的我，相信了！不僅食市多了，品質有很大進步外，不同的日本料理也已經在香港插旗，壽司店已經是很基本的日本料理種類。今天來到盛八，不是燒肉，而是蛋飯店，日本人稱「他媽高」。 店鋪老闆的媽媽高唔高我就唔清楚喇😄，但係老闆真的很有細心。從裝修就可以看到下了很多心機，唔撰下都唔得！開飯喇！首先來個牛肉「他媽高」。牛肉嫰嫰軟軟的，汁都入晒牛肉。本人覺得蛋是重點，剛熟，滑滑的。整個飯調味一流。但系本人覺得碟飯唔係幾夠熱，熱d會更好食。我朋友個關西燒「他媽高」跟住來。個飯比牛肉「他媽高」干身，沒有那麼多汁。最初以為沒有那麼好食。她食了一口，嘩！好好味！有小小似關西お好み焼きokonomiyaki (日本料理食家就一定懂這個料理)，但實在卻是「他媽高」飯，簡直是巧奪天工！蛋沒有牛肉「他媽高」那麼滑，可能師傅是為了配合關西お好み焼き本身造型，要整體干身點。最後還有茶，畫了一個完整的句號！