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2021-08-21
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昨日在「太子」光顧過西餐廳裡面，沒有沙律醬或沙律醋調味，只有芝士粉的雞胸肉凱撒沙律，跟擁有濃厚糖漿加士多啤梨甜味的雞蛋布甸厚多士，還有白桃乳酪飲品之後，星期三我又重回「黃埔」，看看那間沒有開門的「必嘉街」小食店是否已經重開。結果最後很遺憾地，那間「必嘉街」小食店始終還是沒有開門營業，我又被迫改為光顧其他「黃埔」食店，享用星期三晚餐裡面的雞肉食品，結果我在旁邊「明安街」找到食店「十八味私房牛肉麵」。「十八味私房牛肉麵」餐牌裡面雖然的確有不少牛肉食品，可惜「十八味私房牛肉麵」所有的牛肉食品都只包括有「牛肋條」，而沒有「牛腩」，所以我最後沒有選擇享用「牛肋條」。另一方面，我發現「十八味私房牛肉麵」餐牌所有的飯類食品裡面，全部都出乎我意料地，加入了含豬肉成分在內的「滷肉飯」，跟一向晚餐都不食豬肉的我不太合襯，我向侍應要求一客「香酥雞扒飯」走「滷肉」。所以我在之前在返回「新蒲崗」享用「牛腩粉」晚餐之前，只在「十八味私房牛肉麵」裡面享用「香酥雞扒飯」，配飲品「黑糖QQ仙草奶茶」。很遺憾地「香酥雞扒飯」配「黑糖QQ仙草奶茶」沒有飲品跟餐價錢優惠，需要收回原價。「十八味私房牛肉麵」製造的套餐台式飲品「
結果最後很遺憾地，那間「必嘉街」小食店始終還是沒有開門營業，我又被迫改為光顧其他「黃埔」食店，享用星期三晚餐裡面的雞肉食品，結果我在旁邊「明安街」找到食店「十八味私房牛肉麵」。
「十八味私房牛肉麵」餐牌裡面雖然的確有不少牛肉食品，可惜「十八味私房牛肉麵」所有的牛肉食品都只包括有「牛肋條」，而沒有「牛腩」，所以我最後沒有選擇享用「牛肋條」。
另一方面，我發現「十八味私房牛肉麵」餐牌所有的飯類食品裡面，全部都出乎我意料地，加入了含豬肉成分在內的「滷肉飯」，跟一向晚餐都不食豬肉的我不太合襯，我向侍應要求一客「香酥雞扒飯」走「滷肉」。
所以我在之前在返回「新蒲崗」享用「牛腩粉」晚餐之前，只在「十八味私房牛肉麵」裡面享用「香酥雞扒飯」，配飲品「黑糖QQ仙草奶茶」。很遺憾地「香酥雞扒飯」配「黑糖QQ仙草奶茶」沒有飲品跟餐價錢優惠，需要收回原價。
「十八味私房牛肉麵」製造的套餐台式飲品「黑糖QQ仙草奶茶」，「黑糖QQ仙草奶茶」裡面的「黑糖」糖漿甜味非常濃厚，濃厚到把「奶茶」裡面原本的紅茶茶味都完全掩蓋過去。
至於「十八味私房牛肉麵」裡面主菜食品「鹽酥雞扒飯」走「滷肉」，餐廳廚房果然沒有為我的「鹽酥雞扒飯」食品加入滷水豬肉肉燥，白飯部分表面上就只有半塊雞蛋而已，這是走「豬肉」肉燥之後，對「鹽酥雞扒飯」的實際影響。
不過「鹽酥雞扒」是「十八味私房牛肉麵」廚房新鮮炸出來的製成品，所以趁熱享用「鹽酥雞扒」，發現「鹽酥雞扒」的實際製成品口感感覺變得十分香脆，即使雞扒粉漿偏厚，也沒有對「雞扒」實際雞肉口感構成影響。
黑糖QQ仙草奶茶
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香酥雞扒飯
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另外「十八味私房牛肉麵」餐廳廚房還另外在「鹽酥雞扒」實際製成品的表面上，加入大量甜味「芝麻醬」作為調味醬汁，甜味「芝麻醬」令「鹽酥雞扒」雞肉的實際味道變得很甜。
至於環境方面，餐廳沒有電視機播放新聞報導，只有私用投射放映機播放視頻網站裡面的短片而已，所以沒有對我的用餐體驗構成影響。只是餐廳沒有「牛腩」，令我難以在餐廳裡面享用「牛腩麵」、「牛腩飯」，有點失望而已。
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