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2005-11-07 3 浏览
住官塘咁耐都唔知有呢檔野, 昨晚去試. 首先環境方面千萬不要其望, 好舊..但座低一看餐牌, 不得了! 好多正宗的雲南美食, 在望望廚房, 一班不是廣東口面的廚師, 更放心了!點:雲南皮蛋, 蛋上邊加了辣油, 味道一般, 不是太有特式.蒜泥白肉, 薄薄的豬肉加上蒜泥與汁, 好能讓您開胃的涼菜.麻辣雞湯年糕絲(忘了名字), 個湯好甜, 麻辣味好夠好適中.水煎羊軟餅, 軟軟的好香奶酪味, 上面有丁點鹽及花椒, 好若味...令我想起係chesa 食的煎芝士(價錢一個天一個地)我好喜歡!炒牛肝菌, 好鮮味, 但油太多,少油一點更好.最後再點了一個山珍汔鍋雞, 湯真的好鮮甜, 好令人回味. 六樣野埋單才百三蚊, 超值! 而最重要係這家小餐廳保留了地道雲南的味道, 味道與食材上沒有太多遷就港人口味的妥協, 好!
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住官塘咁耐都唔知有呢檔野, 昨晚去試. 首先環境方面千萬不要其望, 好舊..但座低一看餐牌, 不得了! 好多正宗的雲南美食, 在望望廚房, 一班不是廣東口面的廚師, 更放心了!

點:

雲南皮蛋, 蛋上邊加了辣油, 味道一般, 不是太有特式.

蒜泥白肉, 薄薄的豬肉加上蒜泥與汁, 好能讓您開胃的涼菜.

麻辣雞湯年糕絲(忘了名字), 個湯好甜, 麻辣味好夠好適中.

水煎羊軟餅, 軟軟的好香奶酪味, 上面有丁點鹽及花椒, 好若味...令我想起係chesa 食的煎芝士(價錢一個天一個地)我好喜歡!

炒牛肝菌, 好鮮味, 但油太多,少油一點更好.

最後再點了一個山珍汔鍋雞, 湯真的好鮮甜, 好令人回味.

六樣野埋單才百三蚊, 超值! 而最重要係這家小餐廳保留了地道雲南的味道, 味道與食材上沒有太多遷就港人口味的妥協, 好!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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