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2019-05-10 720 浏览
每次來逛太古城這間連鎖百貨公司,都會聞到好香的燒魚味,令人一而再再而三地光顧這間高質日式小店。這次碰巧是午飯時間,加上餐廳的座位不多,我們都花了15分鐘的等候時間才能入座。這次我們沒有叫刺身或是魚生飯,而是點了西京燒比目魚定食($59)。為食的我們額外加了10元把白飯升級至蟹膏飯,蟹膏份量比想像中多,而且味道咸香濃郁,用來撈飯確實一流。主角比目魚柳魚柳肉質結實,燒到好香魚油味,這個部位的魚柳碎骨不多,正好適合我這些吃魚不懂吐骨的人。比目魚本身經過調味,帶點點咸味,加上檸檬汁更能帶出魚鮮味。跟餐附送大大碗麵豉湯,用了紅蘿蔔和三文魚骨煲成,味道鮮甜,有別於一般餐廳的重咸麵豉湯。除了餐湯外,定食還包括漬蘿蔔和小甜薯作配菜,我們吃完一整份定食都已經很飽了。
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每次來逛太古城這間連鎖百貨公司,都會聞到好香的燒魚味,令人一而再再而三地光顧這間高質日式小店。這次碰巧是午飯時間,加上餐廳的座位不多,我們都花了15分鐘的等候時間才能入座。

這次我們沒有叫刺身或是魚生飯,而是點了西京燒比目魚定食($59)。
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為食的我們額外加了10元把白飯升級至蟹膏飯,蟹膏份量比想像中多,而且味道咸香濃郁,用來撈飯確實一流。主角比目魚柳魚柳肉質結實,燒到好香魚油味,這個部位的魚柳碎骨不多,正好適合我這些吃魚不懂吐骨的人。比目魚本身經過調味,帶點點咸味,加上檸檬汁更能帶出魚鮮味。

跟餐附送大大碗麵豉湯,用了紅蘿蔔和三文魚骨煲成,味道鮮甜,有別於一般餐廳的重咸麵豉湯。除了餐湯外,定食還包括漬蘿蔔和小甜薯作配菜,我們吃完一整份定食都已經很飽了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食