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2017-03-27
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記得一年前開始在這裡開始寫食評，原意是想記下自己吃過的食物，也當是一個治療的旅程。在這一年當中，也漸漸尋找到在記錄文字的過程中，可以一邊回味食物的樂趣，盡管自己吃得不多，哪怕只嚐一口甘甜，也是美事。一年前為弟慶生是於一間越南餐廳，今年他希望吃西餐，便帶家人來到這裡用餐，希望他們，尤其是壽星仔滿意。我們到達的時間尚早，人客不多，雖已book了座位，但侍應仍讓我們選擇最理想的位置，我們亦毫不猶豫地選擇了梳化位，因為似乎能坐得較為舒適。餐廳走美式路線，地方寬闊，格調昏暗，亦算頗有情調。食物選擇種類頗多，亦提供二人份的Dinner set，共有兩set可選，一款較便宜，一款較貴，最後我們選了較貴的Dinner set，另外散叫了一客沙律和，漢堡包和加一款甜品。Dinner set包兩客湯或細沙律，一款小吃，兩款Main courses。首先來到的是蘑菇湯。這款蘑菇湯有別於以往飲過的忌廉蘑菇湯，這回沒有加入忌廉，單純的蘑菇湯確是蘑菇味十足，如你是蘑菇的愛好者，這湯必定能滿足你口慾，可惜我不是，渴了一口後已感蘑菇味太搶，有點吃不消，而家中兩老正好非常愛蘑菇，故他們都把湯清光了，他們也表示是頭一次喝
我們到達的時間尚早，人客不多，雖已book了座位，但侍應仍讓我們選擇最理想的位置，我們亦毫不猶豫地選擇了梳化位，因為似乎能坐得較為舒適。餐廳走美式路線，地方寬闊，格調昏暗，亦算頗有情調。食物選擇種類頗多，亦提供二人份的Dinner set，共有兩set可選，一款較便宜，一款較貴，最後我們選了較貴的Dinner set，另外散叫了一客沙律和，漢堡包和加一款甜品。Dinner set包兩客湯或細沙律，一款小吃，兩款Main courses。
首先來到的是蘑菇湯。這款蘑菇湯有別於以往飲過的忌廉蘑菇湯，這回沒有加入忌廉，單純的蘑菇湯確是蘑菇味十足，如你是蘑菇的愛好者，這湯必定能滿足你口慾，可惜我不是，渴了一口後已感蘑菇味太搶，有點吃不消，而家中兩老正好非常愛蘑菇，故他們都把湯清光了，他們也表示是頭一次喝到那麼樸素的蘑菇湯。
然後來到的凱撒沙律，另外加了帶子。說真的，份量比我想像中細，而帶子只有兩粒，不抵吃。幸好沙律菜新鮮，加上麵包糠，口感爽脆，才挽回一點分數，但如再來我應不會再叫了。
小吃是蜜糖雞翼。反而跟餐的雞翼共有6隻，份量頗足。雞翼煎得脆身可口，肉質嫰滑juicy，加上蜜糖汁，十分滋味，家人都大讚。
再來是雙層牛肉漢堡。漢堡份量足料，麵包微微烘過，中間有洋蔥，蕃茄，蔬菜，兩塊牛肉，加入蛋黃醬為餡料，十分豐富。清新的蔬菜中和了雙層牛肉的油膩感，而牛肉肉質軟腍，不會乾身，滿足了兩位男士的食"肉"。更值得一讚的是薯角，是剛剛炸起的，超級香口脆身，薯味十足!
蜜瓜風乾火腿pizza接著登場。Pizza是薄身的，正合我們意，因為不會太過撐肚。批皮脆身，亦甚有咬口，火腿份量不欺場，富有鹹香，蜜瓜的甜味剛好中和了火腿的鹹味，果然是最佳拍擋。
壓軸出場的是西冷牛扒，配菜有盧筍和幾塊薯粒。牛扒我們要了7成熟。雖然要了7成熟，但感覺是5成熟，因為血汁頗多，但這反倒令牛肉更為juicy，牛肉味比以往吃到的7成熟更濃郁，可惜家中老人不習慣吃得太紅，所以他們感覺一般，而我和弟弟則認為剛好，但驚喜不算大。
既然是慶生，怎能沒蛋糕呢? 最後弟弟點了一件芝士蛋糕，要一讚的是可以要求在碟上寫上happy birthday 和名字，這樣一來平凡的蛋糕也更顯特別。芝士蛋糕確實沒有太特別，只是一般貨色，如不是生日或特別要吃蛋糕的日子，可以不需一試；或可選擇其他蛋糕試試。
Dinner set 還有兩杯餐飲，我們要了一杯凍咖啡和一杯熱咖啡，味道不過不失，算是一個完美的終結。 最重要的是弟弟對於今餐亦感滿意，這樣結帳也結得心甘情願一點，哈哈。一家開心是最重要的事。
题外话/补充资料：
侍應服務很好，面帶笑容有禮，值得一讚。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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