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2023-08-06
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最近銅鑼灣開咗間新餐廳，主打泰式火鍋。呢度嘅泰式火鍋好特別，可以一路打邊爐一路烤肉，啱晒一次過想食兩樣嘢嘅朋友仔！一開頭仲叫咗兩款前菜：⭐️炸蝦片配冬陰蛋黃醬炸蝦片勁大碟非常之香脆，忍唔住一啖有一啖咁食，仲配上冬陰功味嘅蛋黃醬，呢個將我從來都未試過，食落都幾過癮。⭐️小火山三味刺身一口杯盛合三味嘅刺身係包括左三文魚、甜被同埋生蠔。三款都非常之新鮮，而且調味都唔錯，酸酸美味，咁係一個好好嘅開胃菜！當然唔少得呢度嘅重點就係泰國火鍋，呢度非常之好係鴛鴦嘅湯底分別係：⭐️香茅椰汁雞湯⭐️小火山牛骨船湯呢兩個湯底味道好濃郁，一啲都唔馬虎。特別喜愛香茅椰汁雞湯，質感都好濃稠非常之正！⭐️小山火經典泰豬鍋拼盤喺肉類方面，我哋就有叫到小山火經典泰豬鍋拼盤。拼盤嘅肉類超級豐富，包羅萬有，仲有介紹肉類嘅分別佢哋油脂味都好香，烤落去超級好食，而且佢配有好多唔同嘅醬汁非常惹味！另外仲加咗泰式豬梅花肉片，加埋蛋汁去烤，令到個肉汁更加或食落更加香口。⭐️金邊粉有船湯又點少得金邊粉，呢度嘅金邊粉口感幾唔錯好好食。落係個火鍋度即淥下新鮮滾熱辣😌最尾當然一定要食埋個甜品啦，就係個芒果糯米飯。呢個都非常之有驚喜喎，佢有原味嘅糯米飯同
一開頭仲叫咗兩款前菜：
⭐️炸蝦片配冬陰蛋黃醬
炸蝦片勁大碟非常之香脆，忍唔住一啖有一啖咁食，仲配上冬陰功味嘅蛋黃醬，呢個將我從來都未試過，食落都幾過癮。
⭐️小火山三味刺身一口杯盛合
三味嘅刺身係包括左三文魚、甜被同埋生蠔。三款都非常之新鮮，而且調味都唔錯，酸酸美味，咁係一個好好嘅開胃菜！
當然唔少得呢度嘅重點就係泰國火鍋，呢度非常之好係鴛鴦嘅湯底分別係：
⭐️香茅椰汁雞湯
⭐️小火山牛骨船湯
呢兩個湯底味道好濃郁，一啲都唔馬虎。特別喜愛香茅椰汁雞湯，質感都好濃稠非常之正！
⭐️小山火經典泰豬鍋拼盤
喺肉類方面，我哋就有叫到小山火經典泰豬鍋拼盤。拼盤嘅肉類超級豐富，包羅萬有，仲有介紹肉類嘅分別佢哋油脂味都好香，烤落去超級好食，而且佢配有好多唔同嘅醬汁非常惹味！另外仲加咗泰式豬梅花肉片，加埋蛋汁去烤，令到個肉汁更加或食落更加香口。
⭐️金邊粉
有船湯又點少得金邊粉，呢度嘅金邊粉口感幾唔錯好好食。落係個火鍋度即淥下新鮮滾熱辣😌
最尾當然一定要食埋個甜品啦，就係個芒果糯米飯。呢個都非常之有驚喜喎，佢有原味嘅糯米飯同埋蝶豆花糯米飯選擇，飯嘅熱到好夠椰子味好香，再加上鮮甜嘅芒果簡直係完美😎
嘢飲方面，呢度選擇都好多，我叫咗一個賴蓋泰式奶茶同埋菠蘿冰酒，兩杯都幾出色唔錯。我覺得個菠蘿冰酒飲落都好清爽，幾推介！
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