MONMONO (已結業)

公司最近業績唔錯，老細好大方咁約晒所有同事去呢一間好有異國風情味道嘅餐廳食飯，餐廳位於中環，睇落都幾高級🥳呢日都食咗好多好嘢食，簡單同大家分享其中幾款。☑️Pita Pizza 好大個pizza超多水牛芝士🧀，正呀，我好鐘意食芝士🥹☑️Crispy Oyster 呢款Crispy Oyster（脆炸生蠔）做得真係美味之至。生蠔炸至外層金黃脆口，但入面嘅生蠔肉質依舊保持鮮嫩多汁，呢種兩者對比嘅口感，簡直係咸香美食當中嘅極品。炸生蠔嘅脆皮之下，逐漸透出來嘅係海洋嘅鮮味，一啖啖咁吃，夾雜著細膩嘅海鮮韻味和點綴在上面嘅調味料，令整體滋味層次分明又豐富。上面嗰啲彩椒碎同青蔥，唔單止提升咗菜色嘅吸引力，佢哋嘅清新口味更加係喺油炸嘅厚重中帶來一絲清新，令整個味覺更加鮮明突出。穀物嘅香脆床底，唔單止為生蠔增添咗更多質感，亦都令呢款菜式充滿咗層次感，食落去每一口都有新鮮感。俾人一種感覺，就好似喺味覺上旅行咗一次，從脆皮嘅口感開始，穿越鮮嫩嘅生蠔肉質，再到底部嘅香脆穀物，每個階段都有新發現。至於佳餚嘅外觀，擺盤亦都做得精緻，視覺上同樣賞心悅目。喺一番享受之後，唔禁令人讚歎，Crispy Oyster絕對係啲愛