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2017-04-12
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上次已幫襯過焱手工涮涮鍋,今次4個朋友再encore打邊爐唔少得自己溝醬料,有隻菜脯醬好特別前菜有兩款,一隻係鮑魚片,有少少麻辣,另一款係麻醬沙律,好多麻醬,唔酸雪山飛龍鍋,東方美人鍋中間係清酒煮蜆, 店員會為我地放入鍋, 再點火牛頸脊係牛隻活動最多的部位,脂肪較少,牛味濃Prime肥牛片安格斯牛柔軟又多汁,其脂肪分佈均勻,肉質鮮嫩多汁入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻!最好味係麻辣牛丸,麻辣好快消失,三層墨魚磚,分別係波菜,南瓜,墨魚桃膠無味但好有益內服可養腸胃，對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效一睇個樣就知係自家製響鈴,無油益味最後仲有D海鮮,唔記得影相,海鮮全部都好新鮮,最好味係脆肉鯇,龍躉無骨,蟶子,無沙最後仲有木糠布甸為呢一餐劃上完美句號
打邊爐唔少得自己溝醬料,
有隻菜脯醬好特別
前菜有兩款,一隻係鮑魚片,有少少麻辣,另一款係麻醬沙律,好多麻醬,唔酸
雪山飛龍鍋,東方美人鍋
中間係清酒煮蜆, 店員會為我地放入鍋, 再點火
牛頸脊係牛隻活動最多的部位,脂肪較少,牛味濃
Prime肥牛片安格斯牛柔軟又多汁,其脂肪分佈均勻,肉質鮮嫩多汁
入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻!
最好味係麻辣牛丸,麻辣好快消失,
三層墨魚磚,分別係波菜,南瓜,墨魚
桃膠無味但好有益內服可養腸胃，對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效
一睇個樣就知係自家製響鈴,無油益味
最後仲有D海鮮,唔記得影相,海鮮全部都好新鮮,最好味係脆肉鯇,龍躉無骨,蟶子,無沙
最後仲有木糠布甸為呢一餐劃上完美句號
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