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2021-01-09
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一直覺得太古廣場內的餐廳，隨便找一間都較外邊其他同級餐廳貴，但質素又不見得特別出色。今日因為有事到太古廣場處理，迫於無奈要在這裏開餐；價錢要相對合理、又不想排隊等候太長時間，所以揀了「KoKoMi」。唔知點解，可能受到旁邊的「Thai Basil」及中庭另一端的「北京樓」影響，直覺上「KoKoMi」又是美心集團旗下餐廳。「KoKoMi」面積已經不算細，還要在中庭區域劃了一片專用空間，擺了很多枱櫈以增加可以招呼的客人數量。靠近餐廳門口位置有一張很大的開放式酒吧，內裏同時設有壽司吧；午餐時段酒吧就可以變身成為餐廳座位，招待更多客人。不肯定是否因為疫情影響，雖然是下午一點的午飯黃金時段，偌大的餐廳有很多空櫈。「KoKoMi」已經唔算是太古廣場內的貴餐廳，但餐牌上的所有午市套餐要$148或以上，還要全部不包括餐湯或餐飲。莫非所有在太古廣場（雖然清楚上面有很多跨國公司、金融集團或律師行）或金鐘上班的人真的這樣富貴？燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬（$158）附三文魚壽司及油甘魚壽司各一件。望見壽司造型已經知道並非出自資深師傅；雖然大大塊魚鮮將壽司飯團完全覆蓋，但外觀就是不漂亮，師傅只針對魚肉切得大塊一點
唔知點解，可能受到旁邊的「Thai Basil」及中庭另一端的「北京樓」影響，直覺上「KoKoMi」又是美心集團旗下餐廳。「KoKoMi」面積已經不算細，還要在中庭區域劃了一片專用空間，擺了很多枱櫈以增加可以招呼的客人數量。
靠近餐廳門口位置有一張很大的開放式酒吧，內裏同時設有壽司吧；午餐時段酒吧就可以變身成為餐廳座位，招待更多客人。不肯定是否因為疫情影響，雖然是下午一點的午飯黃金時段，偌大的餐廳有很多空櫈。
「KoKoMi」已經唔算是太古廣場內的貴餐廳，但餐牌上的所有午市套餐要$148或以上，還要全部不包括餐湯或餐飲。莫非所有在太古廣場（雖然清楚上面有很多跨國公司、金融集團或律師行）或金鐘上班的人真的這樣富貴？
燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬（$158）附三文魚壽司及油甘魚壽司各一件。望見壽司造型已經知道並非出自資深師傅；雖然大大塊魚鮮將壽司飯團完全覆蓋，但外觀就是不漂亮，師傅只針對魚肉切得大塊一點。飯團亦太大，入口佔據了整個口腔，咀嚼起來很難品嚐魚肉鮮味。三文魚及油甘魚的質素還可以，但最大敗筆是：夾起壽司時，上面的魚肉差點掉下來。
燒牛肉配上典型日式燒肉汁，味道鹹中帶甜。咬落雖然沒有油花滿瀉的美味、肉味亦一般，但冇筋膜、冇渣，亦燒烤得夠香口，味道幾好。半熟蛋就唔係好得，蛋黃差不多已經八成幾熟，同好味道日式拉麵店炮製的溏心蛋差很遠。日式拉麵或湯烏冬的靈魂在於湯底，但這個白湯底既非濃稠豬骨湯底、也不是新派魚介湯底或雞白湯底，味道有點奇怪⋯⋯應該說是有點假，總之唔好味。
燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬
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燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬
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錦繡粒粒刺身飯（$198）附麵附麵豉湯一碗。切粒刺身包括有吞拿、油甘、三文魚籽，食材普普通通；比較特別就是多了一隻松葉蟹鉗，不過肯定係急凍貨。味道一般，沒有驚喜；只肯定質素及不上銅鑼灣尖沙咀的樓上舖鮨店。
錦繡粒粒刺身飯
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買單時見到收據，證實了直覺冇錯，果然又是美心集團！同時也秉承美心集團所有旗下餐廳出品的質素，比上不足、比下有餘、沒有驚喜。
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