鳳城酒家 (已結業)

常說要光顧"正宗"的鳳城便一定要到北角及太子兩店 (因兩店分別是由譚氏兄弟掌舵)。小弟一直恪守這原則，不然便真的會"冇啖好食"了。怎料是夜到了作為旁支的紅磡黃埔店，吃過後卻又覺水準沒想像般的差勁呢....很難得跟爸、媽及哥哥吃頓晚飯。最初挑了這裡純粹是因為就腳，是志在求其吃些東西進肚便算，所以叫的東西也是這裡通常例牌會吃的 :炸子雞 ---- 肉比想像中的嫩滑，而且略帶點鹹味，看來應有預先用鹽約咯處理過，不過沒甚雞味自是意料之中，所以亦沒太大介懷；皮是薄如紙的，脆度是還可以。整體來說，絕對是比預料的好吃....西生菜鵪鬆 ---- 生菜片甚新鮮爽口，鵪肉鬆味帶少許獨有羶氣，甚對味；冬菇粒及筍粒啄得幼細亦很夠份量，調味方面仍不會過鹹或淡，亦沒有太油的情況出現，甚出色。這道菜做得跟譚氏兄弟店的一樣好吃...魚湯魚腐浸時菜 ---- 一看魚湯沒呈奶白色便知不對路，似像在喝味精水多於一切；魚腐有些像一塊浸至死蛇爛鱔的荳腐卜(或稱荳腐皮也未嘗不可)，一點魚鮮味也欠奉。菠菜算是較好的一環，起碼不是煑浸至淰爛的....煎釀鯪魚 --- 在太子或是北角店都是要預先訂才有得吃的大菜，在這裡即點便可即