影片
更多
2014-09-19
780 浏览
晚上回家時經過葵涌廣場頂層位置，看到又一戟還未有關舖，決定又來一個飯後甜品，看看對上的食評，原來上一次光顧已是7月份的事了～2個月後幸好沒有加價，但質素不知有沒有改變呢！上篇亦大約介紹過班戟的款式，暫時沒有新口味推出，這次就不多說了，就講述一下製作程序吧～先是將班戟漿放上發熱板上，烘成薄薄一塊後，放到底下般有小風扇上吹涼，然後加入一個雪糕球及生果，上面淋上朱古力醬再捲起，最後加上少量生果放雪糕面就完成，正常的還會在班戟内及頂部加上忌廉，但為怕卡路里過高就叫了走cream了～芒果曲奇雪糕班戟 ($24)芒果較其他生果貴$2蚊，芒果肉比較碎，芒果夠甜，但若果切得大粒一點相信口感較好，這次班戟皮比上一次脆及薄身，上層部分咬落脆身，而較下的部分由於被雪糕的水份浸淋了少許，令口感比較煙韌，對於雪糕班戟來說，煙韌的皮身反面較脆身的好。另外，還是覺得香蕉跟朱古力及曲奇雪糕的組合味道是比較好的～
晚上回家時經過葵涌廣場頂層位置，看到又一戟還未有關舖，決定又來一個飯後甜品，看看對上的食評，原來上一次光顧已是7月份的事了～2個月後幸好沒有加價，但質素不知有沒有改變呢！
上篇亦大約介紹過班戟的款式，暫時沒有新口味推出，這次就不多說了，就講述一下製作程序吧～
先是將班戟漿放上發熱板上，烘成薄薄一塊後，放到底下般有小風扇上吹涼，然後加入一個雪糕球及生果，上面淋上朱古力醬再捲起，最後加上少量生果放雪糕面就完成，正常的還會在班戟内及頂部加上忌廉，但為怕卡路里過高就叫了走cream了～
芒果曲奇雪糕班戟 ($24)芒果較其他生果貴$2蚊，芒果肉比較碎，芒果夠甜，但若果切得大粒一點相信口感較好，這次班戟皮比上一次脆及薄身，上層部分咬落脆身，而較下的部分由於被雪糕的水份浸淋了少許，令口感比較煙韌，對於雪糕班戟來說，煙韌的皮身反面較脆身的好。另外，還是覺得香蕉跟朱古力及曲奇雪糕的組合味道是比較好的～
张贴
