麺屋·隠 (已結業)

見谷友力推呢間新拉麵店，是晚特登同阿爸黎試下，雖然係隱世拉麵店，但位置不難找，在元朗名物舊B旁，哈哈。隱來到已是八點多，不用排隊，但也只是剛好有位，下一位來已經要等了。餐牌就是拉麵同小食，還多了大碗飯？一心諗住黎食拉麵就無留意了。店好小啊，基本上同鄰座食客是緊貼在一起的。坐了門口的方枱，還不錯，不算太迫，快快寫紙落單先。店員送上冰水，天氣咁熱，呢杯水特別好飲，哈哈。黑隱（$78）阿爸要了黑隱，湯底正常，麵正常，配料全要，賣相不錯啊。湯底是濃濃的黑蒜味，好香好好味，阿爸差唔多飲哂成碗湯㗎。白隱（$68）自己要左白隱，就是原味豚骨濃湯，湯底正常，麵正常，配料全要。濃濃的豬骨味，意外地不鹹，很對胃呢叉燒是圓形那種，半肥瘦入口即化，好綿好好味麵有咬口，幾掛湯的。其他配料有筍，木耳絲，蔥同蒜，想更香口可自己添加芝麻，正。雞軟骨餃子（$30）有點口痕便多點一份小食，要了雞軟骨餃子，咬落喔喔脆，口感十足，皮煎得香口，點一下餃子汁勁正。味道滿分，但份量略少，男人食不夠飽，而且味付玉子要額外加錢，價錢略貴了一點點，過下拉麵引還不錯啦。