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2016-09-19
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難度住淘大花園的人特別喜愛吃甜品? 這兒好像特別多甜品店和餅店, 只是甜品專賣店已有四間。放假看完戲後剛好是TEA TIME, 就到了這間開了不久的甜品店試試。新式的甜品店裝修都特別有心思, 多了一些花園式的浪漫, 確是與店名幾合襯。這舖位前身也是甜品店, 現在除了更開揚外, 坐得更加舒服, 不會與鄰枱太親密。甜入心的選擇也算不少, 無論新式甜品或是傳統糖水也有, 我們這天就點了三款試試。身邊那位點了這兒的signature 之一, 分子咖啡布甸椰皇子椰皇子原來是原個椰皇, 加入海底椰肉和咖啡啫喱小粒 , 再加一個小小的雞蛋布丁, 內容十分豐富。 這個甜品口感十足, 咖啡分子的Q 彈, 布丁的嫩滑, 一啖便有多種感覺。再加上椰奶和椰皇肉, 吃起來就很消暑, 充滿東南亞的味道。而且味道一點也不會過甜, 可能是有咖啡分子中和了, 不錯~而且最可愛的還有一顆心型棉花糖作點綴, 令造型加分, 果然甜到入心。我是因為樹記腐竹, 就點了這個像普通得很的腐竹小丸子糖水中式糖水好像是要熱吃才最好味, 幸兒甜品店內的冷氣亦足夠, 不致我吃得滿頭大汗。他們把腐竹已煲溶至奶白色, 整滑糖水自然豆味十足, 味
新式的甜品店裝修都特別有心思, 多了一些花園式的浪漫, 確是與店名幾合襯。
這舖位前身也是甜品店, 現在除了更開揚外, 坐得更加舒服, 不會與鄰枱太親密。甜入心的選擇也算不少, 無論新式甜品或是傳統糖水也有, 我們這天就點了三款試試。
身邊那位點了這兒的signature 之一, 分子咖啡布甸椰皇子
椰皇子原來是原個椰皇, 加入海底椰肉和咖啡啫喱小粒 , 再加一個小小的雞蛋布丁, 內容十分豐富。 這個甜品口感十足, 咖啡分子的Q 彈, 布丁的嫩滑, 一啖便有多種感覺。再加上椰奶和椰皇肉, 吃起來就很消暑, 充滿東南亞的味道。而且味道一點也不會過甜, 可能是有咖啡分子中和了, 不錯~
而且最可愛的還有一顆心型棉花糖作點綴, 令造型加分, 果然甜到入心。
我是因為樹記腐竹, 就點了這個像普通得很的腐竹小丸子糖水
中式糖水好像是要熱吃才最好味, 幸兒甜品店內的冷氣亦足夠, 不致我吃得滿頭大汗。
他們把腐竹已煲溶至奶白色, 整滑糖水自然豆味十足, 味道亦與平時在家自製的分別不大。加入了大小西米和洋薏米, 加強了咬口, 亦令整個糖水"飽肚"一點。我自己就較喜歡糖水還是留有細片腐竹, 可以細味腐竹的幼滑和質感。最後我們還多加了一客黑松露撻
一客四件的黑松露撻亦是甜品店的推介,亦是其中較少有的咸點之一。
這個黑松露撻反而算是意外驚喜, 松露味十足, 送過來時己聞到陣陣菇香。那些什菌絲炒得很爽脆, 加入了黑松露醬拌後, 自然香味提昇。而撻底亦用上較薄較脆的酥皮, 減少了肥膩感。而且SIZE 剛好, 一口一個, 我們兩人很快便清碟了。
現在的甜品店競爭真的很大, 食品沒有特色或是味道較一般, 很難留得住客人。希望他們會繼續進步啦~
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