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2007-11-16
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如果唔係AE card有50% offer,都冇諗過嚟幫襯。情況跟上次mega box嘅喜百合一樣....平日夜晚都一樣要排吓隊,相反隔籬嘅又一泰就鬼影都唔見隻...既然有五折,可以叫多幾樣試下...脆脆BB乳豬--- 皮頗脆,微暖,但肉不多。食落普普通通,跟永合隆及新斗記絕不可相提並論....太座點名要叫D特別嘢。呢度標榜食新派中菜,當然有大把選擇la。火燄威士忌栗子紅棗燴牛膝,徹頭徹尾嘅fusion菜式。嗶一口汁試試,加入whisky後汁入喉頗辛辣,味係類似紅酒汁嘅味,感覺幾特別;牛膝份量極足,肉炆得夠淰糯,但奇怪地稍嫌不太入味;栗子極甜極淰,比肉味道更佳....杞子雞湯浸時蔬--- 用嘅係菜苗。上次已响喜百合食過,驚喜欠奉。雞湯偏鹹,要扣分...甘橘脆蝦球--- 又係特別菜色。用橘子製汁,用嚟伴海鮮,確實幾match,食落口感幾清新,橘子計酸酸哋,又帶有少許橘子獨有嘅苦澀味,幾開胃;蝦大隻之餘亦爽口新鮮。美中不足係橘子汁份量不足,令D蝦好似未完全"上色"....再嚟個桶仔飯當白飯食。用料足(瑤柱、拆蟹肉、雞粒、冬菇粒等),味道不錯....最後送嘅八月花茶,入口甜甜哋,當成甜品亦未
平日夜晚都一樣要排吓隊,相反隔籬嘅又一泰就鬼影都唔見隻...
既然有五折,可以叫多幾樣試下...
脆脆BB乳豬--- 皮頗脆,微暖,但肉不多。食落普普通通,跟永合隆及新斗記絕不可相提並論....
太座點名要叫D特別嘢。呢度標榜食新派中菜,當然有大把選擇la。火燄威士忌栗子紅棗燴牛膝,徹頭徹尾嘅fusion菜式。嗶一口汁試試,加入whisky後汁入喉頗辛辣,味係類似紅酒汁嘅味,感覺幾特別;牛膝份量極足,肉炆得夠淰糯,但奇怪地稍嫌不太入味;栗子極甜極淰,比肉味道更佳....
杞子雞湯浸時蔬--- 用嘅係菜苗。上次已响喜百合食過,驚喜欠奉。雞湯偏鹹,要扣分...
甘橘脆蝦球--- 又係特別菜色。用橘子製汁,用嚟伴海鮮,確實幾match,食落口感幾清新,橘子計酸酸哋,又帶有少許橘子獨有嘅苦澀味,幾開胃;蝦大隻之餘亦爽口新鮮。美中不足係橘子汁份量不足,令D蝦好似未完全"上色"....
再嚟個桶仔飯當白飯食。用料足(瑤柱、拆蟹肉、雞粒、冬菇粒等),味道不錯....
最後送嘅八月花茶,入口甜甜哋,當成甜品亦未嘗不可...
水準比上次食嘅喜百合出色...
有機會可以再來....
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