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2019-04-05
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我全家都好鍾意打邊爐 幾乎每次聚餐都係選擇食火鍋 今次也不例外由於我哋全家都好食得辣 所以我哋揀咗四川麻辣鍋$88 這裏全部湯底都不含味精我哋突意叫廚房安排一個加辣嘅火鍋湯底 因為平時食開嘅湯底即使係大辣 我哋一家人都唔覺得辣這個麻辣火鍋湯底相當有驚喜 味道又香又麻香味撲鼻 辣勁十足 越食越過癮而且湯底入面仲有 芽菜，豬紅，海帶等配料手切本地牛展$268（大）打邊爐食牛是必須的 牛肉色澤紅潤相當新鮮 每片牛展都是人手切的 刀功不錯 厚薄均勻大小均勻 每片牛展都帶有牛筋 所以食落比較有咬口 而且食到牛肉嘅鮮甜味招牌黃金魚皮$58鹹蛋黃迷不要錯過 鹹蛋黃份量超多的 即叫即炸熱辣辣脆卜卜 非常香口牛肝菌鮮蝦雲吞$88一碟有八粒咁多 粒粒又圓又大 皮薄餡靚 雲吞中嘅鮮蝦相當爽脆彈口新鮮生腸$68好少火鍋店有新鮮生腸食 一定要點嚟試下 清洗得乾淨沒有內臟味道 配合麻辣火鍋湯底令本身冇乜味嘅生腸變得惹味手打墨魚滑$108墨魚骨入面加咗馬蹄 所以口感層次上變得非常豐富 墨魚骨夠鮮甜 入口夠彈牙紮實稻庭烏冬$48烏冬吸收曬湯底嘅味道 基本上唔使點任何醬汁已經好夠味什錦蔬菜盤$68要多款唔同嘅蔬菜 倒不
由於我哋全家都好食得辣 所以我哋揀咗四川麻辣鍋$88 這裏全部湯底都不含味精
我哋突意叫廚房安排一個加辣嘅火鍋湯底 因為平時食開嘅湯底即使係大辣 我哋一家人都唔覺得辣
這個麻辣火鍋湯底相當有驚喜 味道又香又麻香味撲鼻 辣勁十足 越食越過癮
而且湯底入面仲有 芽菜，豬紅，海帶等配料
手切本地牛展$268（大）
打邊爐食牛是必須的 牛肉色澤紅潤相當新鮮 每片牛展都是人手切的 刀功不錯 厚薄均勻大小均勻 每片牛展都帶有牛筋 所以食落比較有咬口 而且食到牛肉嘅鮮甜味
招牌黃金魚皮$58
鹹蛋黃迷不要錯過 鹹蛋黃份量超多的 即叫即炸熱辣辣脆卜卜 非常香口
牛肝菌鮮蝦雲吞$88
一碟有八粒咁多 粒粒又圓又大 皮薄餡靚 雲吞中嘅鮮蝦相當爽脆彈口
新鮮生腸$68
好少火鍋店有新鮮生腸食 一定要點嚟試下 清洗得乾淨沒有內臟味道 配合麻辣火鍋湯底令本身冇乜味嘅生腸變得惹味
手打墨魚滑$108
墨魚骨入面加咗馬蹄 所以口感層次上變得非常豐富 墨魚骨夠鮮甜 入口夠彈牙紮實
稻庭烏冬$48
烏冬吸收曬湯底嘅味道 基本上唔使點任何醬汁已經好夠味
什錦蔬菜盤$68
要多款唔同嘅蔬菜 倒不如叫一個蔬菜拼盤 乜都有 粟米，南瓜， 萵筍，新鮮淮山，白菜及生菜 分量夠多 而且款款新鮮
餐廳設計有細心位 每個卡位旁邊都有一個叉電位置 不過記得自備叉電線
餐廳內更設有大魚缸 養住一啲時令海產 龍蝦，鮑魚，魚類，貝類…… 喜歡食海鮮的別錯過 保證新鮮
順帶一提這裏餐廳職員服務一流 而且相當有禮貌 相當殷勤及主動幫我們收拾桌子 讓我們可以有一個舒適 寬敞嘅空間吃東西
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