風雲丸 (已結業)

我是個不折不扣的沾麵迷。基本上，如果一家拉麵店的餐牌內有沾麵的選擇，我也一定是會選沾麵的，即使它著名的是普通拉麵。老死這晚說要帶我嚐一下這家新沾麵店。沾麵來到的時候我們都被那熱呼呼的石鍋嚇倒了，這樣保溫也真的不錯。我想像著如果到日本下雪的地方，有這石鍋盛著沾汁真的不錯，這樣的話我便可以照點我喜歡的沾麵，而不需因為保暖的需要而點拉麵了（無啦啦諗到無雷公咁遠）。這次我點了辣的一款，老死點的是最正常的一款。（跟老死吃飯有這好處，可以作大膽嘗試，因為無論如何，他會是點最安全推介淡味的，如果中伏，偷他的來吃即可。）由於辣沾麵是不可選辣度的，其實對我來說真的有點太辣了，而且過油，所以完全不敢把麵條浸在沾汁超過一秒，大失敗（我）。麵的質地也算是我喜歡的一種，微粗的。至於叉燒，這裡的豬肉是肥肥爽爽的那種，吃下去好像不膩但看見它的樣子總也說服不了自己可以再吃幾舊的一種。味道來說它真的不錯，但吃兩件也夠皮了。我們也嚐了這家的炸雞，炸得好，雞的肉汁也保存得得好。總括而言，這絕對是有下次的沾麵店！