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2018-01-21 37 浏览
自己係半個潮州人,自然對潮州嘅美食有額外嘅感覺。特別係每一次食到懷念嘅味道嘅時候,個感覺真係非常之開心。因為尖沙咀呢都唔會搵到傳統嘅風味,但係畢竟想食牛河,所以就入咗去試一試,但係估唔到佢有幾正宗。佢除咗會有牛雜之外仲會有豬什,所以我今次就食咗比較特別嘅豬什,入邊會有豬腩肉,豬札肉同豬肉丸。湯底清甜,加上芹菜香菜同埋冬菜,傳統的潮州風味。呢一疊牛爽邊係好突出嘅一個食物,佢主要係牛比較爽脆嘅位置,亦有牛小腸的脂肪感。最重要係佢個汁唔好見佢個顏色好似好濃就會鹹,拒調製到剛剛好,濃郁嘅牛香,醬汁香,如果可以撈埋個飯一齊食個話就非常之好。
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自己係半個潮州人,自然對潮州嘅美食有額外嘅感覺。特別係每一次食到懷念嘅味道嘅時候,個感覺真係非常之開心。
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因為尖沙咀呢都唔會搵到傳統嘅風味,但係畢竟想食牛河,所以就入咗去試一試,但係估唔到佢有幾正宗。
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佢除咗會有牛雜之外仲會有豬什,所以我今次就食咗比較特別嘅豬什,入邊會有豬腩肉,豬札肉同豬肉丸。湯底清甜,加上芹菜香菜同埋冬菜,傳統的潮州風味。
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呢一疊牛爽邊係好突出嘅一個食物,佢主要係牛比較爽脆嘅位置,亦有牛小腸的脂肪感。最重要係佢個汁唔好見佢個顏色好似好濃就會鹹,拒調製到剛剛好,濃郁嘅牛香,醬汁香,如果可以撈埋個飯一齊食個話就非常之好。
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用餐途径
堂食