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2018-07-13
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話說較早前得知新都城又開左間新嘢，就諗住同我好識食既老婆仔去試下，一上openrice見到D評價似呼吾多對路，無句好評諗起上次食西餐龍蝦事件都系吾敢博，不過老婆大人話，評價既嘢又吾可以盡信，始終口味呢家野好個人。結果响六月廿四號既星期日晚，我地決定俾個機會佢，睇下系咪真系好似D人講到甘差勁。知道新舖開張無論系好食定吾好食都必定吾少客人，我地經已提早落去排隊等位，6:45pm已眼見埸內已經滿坐，走廊亦有5至6枱客响度等緊，一等就等上成個鐘頭以上才輪到我們，( 順帶一提，門面裝飾同配色都幾和諧及吾覺離題，如果以平民住宅區，我個人認為都算系甘。至於塲內環境空間吾算太大，但因為燈光同牆壁都用上和諧色調，坐位與坐位之間空間較狭窄，但吾覺有焗束感。 )基於夜市又新開張，我同老婆仔入去果陣，感覺到樓面極之混亂，連帶位既全黑制服小姐，要同佢講三次，佢先識得帶我地入坐。埋到位坐底，普通基本置設喇，落單既時候又系要叫上4至5次至可以落到單，( 又系果位全黑制服小姐，發覺全場淨係得呢位小姐可落單。) ,都算有禮貌同耐性。通常食飯點菜都系由我老婆大人話事，佢想點一份和牛他他同埋魚湯，可惜冇，而menu
知道新舖開張無論系好食定吾好食都必定吾少客人，我地經已提早落去排隊等位，6:45pm已眼見埸內已經滿坐，走廊亦有5至6枱客响度等緊，一等就等上成個鐘頭以上才輪到我們，( 順帶一提，門面裝飾同配色都幾和諧及吾覺離題，如果以平民住宅區，我個人認為都算系甘。至於塲內環境空間吾算太大，但因為燈光同牆壁都用上和諧色調，坐位與坐位之間空間較狭窄，但吾覺有焗束感。 )
基於夜市又新開張，我同老婆仔入去果陣，感覺到樓面極之混亂，連帶位既全黑制服小姐，要同佢講三次，佢先識得帶我地入坐。埋到位坐底，普通基本置設喇，落單既時候又系要叫上4至5次至可以落到單，( 又系果位全黑制服小姐，發覺全場淨係得呢位小姐可落單。) ,都算有禮貌同耐性。
通常食飯點菜都系由我老婆大人話事，佢想點一份和牛他他同埋魚湯，可惜冇，而menu 上亦無貼上暫停的字眼，真系有D失望，結果就叫左牛舌串燒同埋真鵰刺身頂上，再叫左我至愛既燒物三文魚頭，兩款漬物 ; 瑩光尤魚同三色蔬漬 ( 牛篣，紅羅白，紅喬頭 ),最後叫多碟卷物，識食必定係食鉄火卷。
等左大概15至20分鐘，菜陸續開始上，先系牛舌，調味只及正常水準喇，肉汁夠，而肉質彈牙有咬口，$40串我地都覺得ok 喇 ; 瑩光尤魚夠晒咸味配以大根蓉入口，我地一致認為味道配搭得恰到好處 ;三色蔬漬亦無令我地失望，味道酸酸甜甜爽口又醒胃。再黎真鵰刺身同埋鉄火卷 ; 見到塊刺身切口吾齊，魚肉質邊緣切到披晒口，睇到就覺得心痛 ，好好地一舊魚生咁就浪費左，已談不上咩刀吾刀功，至於肉質吾洗我多講喇，披口甘多肉質又點會滑身同 juice 呢！至於個鉄火卷 ; 米粒包得鬆散，赤身大細不一，手工堅系麻麻(感覺好有明將feel -_-")。
食到尾聲我地先發現三文魚頭未到，結果又系要吹成3至4次至有人應，仲解釋到因系燒物，所以需時要較長，我就同個侍應講 : [ 如果師傅未做就幫我cut左碟魚頭 ! ] 轉頭吾洗一分鐘，個侍應就同我變左碟魚頭出黎，我同太太都O晒咀兼笑左出嚟，心諗又會甘橋既？！講番個味道都系正常水準喇！
最後埋單$400 蚊，我地認為平民價兼平民素質喇，平民住宅區嚟講都算ok架喇！用餐時間40分鐘。侍應分配工作方面我地就認為有好大改善空間， 可以做得更好，至於服務態度我地完全吾覺有咩問題 ，態度已好過上一手多多聲！希望keep住喇！不過刺身師傅就……俾D心機喇！，可能換把靚刀會唔同晒。>< 完
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