更多
2018-07-13
436 浏览
話說較早前得知新都城又開左間新嘢,就諗住同我好識食既老婆仔去試下,一上openrice見到D評價似呼吾多對路,無句好評諗起上次食西餐龍蝦事件都系吾敢博,不過老婆大人話,評價既嘢又吾可以盡信,始終口味呢家野好個人。結果响六月廿四號既星期日晚,我地決定俾個機會佢,睇下系咪真系好似D人講到甘差勁。知道新舖開張無論系好食定吾好食都必定吾少客人,我地經已提早落去排隊等位,6:45pm已眼見埸內已經滿坐,走廊亦有5至6枱客响度等緊,一等就等上成個鐘頭以上才輪到我們,( 順帶一提,門面裝飾同配色都幾和諧及吾覺離題,如果以平民住宅區,我個人認為都算系甘。至於塲內環境空間吾算太大,但因為燈光同牆壁都用上和諧色調,坐位與坐位之間空間較狭窄,但吾覺有焗束感。 )基於夜市又新開張,我同老婆仔入去果陣,感覺到樓面極之混亂,連帶位既全黑制服小姐,要同佢講三次,佢先識得帶我地入坐。埋到位坐底,普通基本置設喇,落單既時候又系要叫上4至5次至可以落到單,( 又系果位全黑制服小姐,發覺全場淨係得呢位小姐可落單。) ,都算有禮貌同耐性。通常食飯點菜都系由我老婆大人話事,佢想點一份和牛他他同埋魚湯,可惜冇,而menu
知道新舖開張無論系好食定吾好食都必定吾少客人,我地經已提早落去排隊等位,6:45pm已眼見埸內已經滿坐,走廊亦有5至6枱客响度等緊,一等就等上成個鐘頭以上才輪到我們,( 順帶一提,門面裝飾同配色都幾和諧及吾覺離題,如果以平民住宅區,我個人認為都算系甘。至於塲內環境空間吾算太大,但因為燈光同牆壁都用上和諧色調,坐位與坐位之間空間較狭窄,但吾覺有焗束感。 )
基於夜市又新開張,我同老婆仔入去果陣,感覺到樓面極之混亂,連帶位既全黑制服小姐,要同佢講三次,佢先識得帶我地入坐。埋到位坐底,普通基本置設喇,落單既時候又系要叫上4至5次至可以落到單,( 又系果位全黑制服小姐,發覺全場淨係得呢位小姐可落單。) ,都算有禮貌同耐性。
通常食飯點菜都系由我老婆大人話事,佢想點一份和牛他他同埋魚湯,可惜冇,而menu 上亦無貼上暫停的字眼,真系有D失望,結果就叫左牛舌串燒同埋真鵰刺身頂上,再叫左我至愛既燒物三文魚頭,兩款漬物 ; 瑩光尤魚同三色蔬漬 ( 牛篣,紅羅白,紅喬頭 ),最後叫多碟卷物,識食必定係食鉄火卷。
等左大概15至20分鐘,菜陸續開始上,先系牛舌,調味只及正常水準喇,肉汁夠,而肉質彈牙有咬口,$40串我地都覺得ok 喇 ; 瑩光尤魚夠晒咸味配以大根蓉入口,我地一致認為味道配搭得恰到好處 ;三色蔬漬亦無令我地失望,味道酸酸甜甜爽口又醒胃。再黎真鵰刺身同埋鉄火卷 ; 見到塊刺身切口吾齊,魚肉質邊緣切到披晒口,睇到就覺得心痛 ,好好地一舊魚生咁就浪費左,已談不上咩刀吾刀功,至於肉質吾洗我多講喇,披口甘多肉質又點會滑身同 juice 呢!至於個鉄火卷 ; 米粒包得鬆散,赤身大細不一,手工堅系麻麻(感覺好有明將feel -_-")。
食到尾聲我地先發現三文魚頭未到,結果又系要吹成3至4次至有人應,仲解釋到因系燒物,所以需時要較長,我就同個侍應講 : [ 如果師傅未做就幫我cut左碟魚頭 ! ] 轉頭吾洗一分鐘,個侍應就同我變左碟魚頭出黎,我同太太都O晒咀兼笑左出嚟,心諗又會甘橋既?!講番個味道都系正常水準喇!
最後埋單$400 蚊,我地認為平民價兼平民素質喇,平民住宅區嚟講都算ok架喇!用餐時間40分鐘。侍應分配工作方面我地就認為有好大改善空間, 可以做得更好,至於服務態度我地完全吾覺有咩問題 ,態度已好過上一手多多聲!希望keep住喇!不過刺身師傅就……俾D心機喇!,可能換把靚刀會唔同晒。>< 完
张贴