自從試過諾亞的半熟多糕，筆者已經對這蛋糕店完全戀上。
最近得知他們推出了最近的布丁蛋糕，當然一定要試啦。
荃灣兩間的諾亞距離都很近，正好路過這區，就來了大河道這分店。
布丁蛋糕有兩種口味 - 焦糖呍呢拿和咖啡。
因家人不太好咖啡味，還是傳統點來個呍呢拿味 $108吧。
盒上清楚寫上食法，配以可愛繪圖，清楚易明。
拆盒打開就是蛋糕的底部，只要輕輕一反就是焦糖布丁面，很有趣呢。
用刀稍切，布丁微彈，單是落刀一下已感到其彈力，表面的焦糖汁微流，與薄薄的海綿蛋糕底混成一體，令其質地更為軟綿。
入口先是淡淡的香甜，清楚吃出幽幽的焦糖香，然而又不會甜得搶走蛋糕的味道。
至於布丁本身用上的蛋份量很足，所以食落綿密，蛋味極香，同時不會過分厚實，亦沒有失去布丁原本的特質，加上蛋糕底沾滿焦糖汁，所以食落甜甜的，非常美味。
少有的布丁蛋糕，諾亞令蛋糕變得更多變化，吃出不一樣的味道，期待他們更新搞作！
