今次揀了這間「靛」。
位於尖東的「靛」，由理工大學附近的天橋，行過去要走一段路才到。
幸好當天天氣還可以，不會超熱，又有點點風，走著也輕鬆。
走到一座商業大廈前，當確定是「香港商務中心」才定下心。因為這裡太不像是開餐廳的地方了！
乘搭升降機到一樓，一打開門就看到「靛」的入口，店內餐桌很奪目。白色牆身，復古英式的坐椅再配搭上我最喜歡的顏色，湖水藍！整件事變得超浪漫的！
在這麼柔和的環境下，牆身有幾個像是美國復古的霓虹燈裝飾。雖然有點突兀，但也不失為一個CROSSOVER原素。
從另一邊看，可以看到一大片的落地玻璃窗，看到窗外的街景，悠閒地喝著下午茶，然後打靜靜地看著窗外的途人，說不出的寫意。咖啡店要求的就是這樣，可以讓人放鬆!
當天假日兩點，餐廳只有兩檯客人，而我們五人是第三檯，所以餐廳很安靜，很舒服的感覺。
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店員立即安排座位及遞上餐牌。效率很高雖然面無表情。「靛」的餐版牌薑並沒有甚麼花俏，撲實了一點。食物方面提供的款式也算少呢，但是飲料種類也算是蠻多的。
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很快的向店員點好餐之後，她就緊上遞來餐具，但不小心的"嘭"一聲落檯。當時整個餐廳很靜，我們都被嚇傻了，店員卻若無其實的走了⋯強烈地建議餐廳要員工陪訓。
當安過神來，發現碟子的顏色跟餐桌餐椅是配色的，好漂亮！反而是匙更叉子太大，不好使用就是了。
好快地飲料先來～
玫瑰咖啡 (熱) HKD 45.00
心型的拉花加上乾玫瑰花瓣灑在杯子邊緣，外觀好漂亮。
我點的也是玫瑰咖啡，但是是凍的。
玫瑰咖啡（凍）HKD 48.00
也是外觀很好看的一杯飲品，層次分明。最底層是玫瑰糖漿，第二層是奶，第三層是咖啡，第四層是薄薄的奶泡，中心加上乾的玫瑰花瓣。
先喝一口甜甜的，香香的，滑滑的～玫瑰花味很香，但又不會過份地濃，淡淡的～
A小姐點的水果茶 HKD 68.00 一壺
原本也想要喝這個水果茶，幸好沒有點。因為是很淡口味的一壺菜，沒甚麼水果的味道。
而且一壺茶並沒有提供糖，所以如果不喜甜的，是可以試試看。
然後終於的等到我們的主食了～
玫瑰汁大蝦意粉 HKD 85.00
全日最好味的意粉，值得推介。其實名為玫瑰汁，但吃上去是並沒有玫瑰的味道，因為醬汁的味太搶戲了。所說的就橙色的意粉醬，感覺跟千島牆一模一樣，酸酸甜甜的，極度開胃。
而意粉軟硬度又適中，每條意粉都沾滿醬汁。開邊的大蝦爽口又彈牙，肉質新鮮。好味！另一個意粉就有很大的對比了。
香草醬煙三文魚意粉 HKD 85.00
原本是想，這樣大路的意粉不會中伏。怎料我們都錯了。
除了煙三文魚的味道及口感正路外，意粉差到一個點。意粉是香草醬黏在一起，難分難離…意粉變成一坨狀。另外，味道極淡…
香烤蜜糖雞中翼(配薄荷酸忌廉醬) 6隻 HKD 68.00
用很有特色又有風格的碟盛戴上檯，大家都覺得好新奇。但是雞中翼比我想像中的不好吃…因為雞翼的外皮還很軟，感覺像蒸雞翼。雞翼放太多鼓油，奄得好有媽媽的雞翼的味道，所以個人覺得不好吃。
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最後來的是 深層玉子芝士三文治 HKD 70.00
這個厚蛋三文治，中間的蛋真的超厚身，而且並不是一般的蛋，是加了香草的蛋漿煎成的，好吃。厚蛋入口軟綿，但是配上的芝士有點過咸了，店家要注意。
配合上優美的環境下，我們五友在這餐廳聊了很長的一段時間。沒有店員會催我們，所以算是個gathering 聖地吧。
