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2017-08-20
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經朋友介紹而去的，雖然真的好久沒去吃火鍋(其實是找不到人)…主打牛的火鍋店在全港有多少我確實不知道，但目前已知的只有這間，看了一下餐牌真的有點大開眼界，因為我真的不知道牛的所有部分是有這麼多的名稱，好多都是第一次聽，好像封門柳什麼的…湯底只有兩種，就要了牛骨，喝得岀味精極少都算濃郁牛滑即是腿肉加脂肪，是我所叫的第一最愛亦是我第一次聽到的東西，通常火鍋都只有魚滑，但沒理由在主打吃牛的火鍋店找魚滑吧…但牛滑岀來效果不比魚滑差就是吧牛肉餃是第二最愛，每一隻餃子都是滿滿的牛，皮又夠薄牛腩心是第三最愛，因為肉質較嫩放久了都不會變韌，跟牛柳和腿肉一樣切得薄薄的，不過這兩種肉跟牛腩心比，我都是比較喜歡牛腩心原本只叫了汽水，後來覺得吃火鍋怎可能不叫啤酒喝，於是叫來asahi，冰凍啤酒配火鍋簡直一絕
主打牛的火鍋店在全港有多少我確實不知道，但目前已知的只有這間，看了一下餐牌真的有點大開眼界，因為我真的不知道牛的所有部分是有這麼多的名稱，好多都是第一次聽，好像封門柳什麼的…
湯底只有兩種，就要了牛骨，喝得岀味精極少都算濃郁
牛滑即是腿肉加脂肪，是我所叫的第一最愛亦是我第一次聽到的東西，通常火鍋都只有魚滑，但沒理由在主打吃牛的火鍋店找魚滑吧…但牛滑岀來效果不比魚滑差就是吧
牛肉餃是第二最愛，每一隻餃子都是滿滿的牛，皮又夠薄
牛腩心是第三最愛，因為肉質較嫩放久了都不會變韌，跟牛柳和腿肉一樣切得薄薄的，不過這兩種肉跟牛腩心比，我都是比較喜歡牛腩心
原本只叫了汽水，後來覺得吃火鍋怎可能不叫啤酒喝，於是叫來asahi，冰凍啤酒配火鍋簡直一絕
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