牛一 (元朗廣場) (已結業)

入坐等候期間，待湯底煲滾，自助吧有數款煮好的菜式，包括和牛炒飯，和牛咖喱及白飯提供，值得一嚐。自助美食配料，以蔬菜為主種類繁多，包括蘿蔔、牛丸、鮮冬菇、雞髀菇、一口小豆腐等。適合我這些想試試多些花款，但眼闊肚窄的女生。
飲品包括有汽飲品，也有熱水能即沖玄米和烏龍茶與紙包飲品。
餐廳採用平板電腦添食，更高科技更方便，漏單情況較少。
自助醬油部，推介和式黑蒜醬油。愛蒜之人不要錯過，這醬油有濃濃的蒜香，肥牛點後滋味加分。當然，也有原味日式醬油提供。
牛肉色澤紅潤，口感不韌，厚薄適中。
小提示：成為牛一會員更可獲贈牛舌一客，這牛舌的味道也不錯。