莆田

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莆田，連續七屆榮獲米芝蓮一星餐廳🌟堅到你唔信😌今次去左位於中環嘅分店開餐🍽️😋香煎走地雞🐔 外皮煎到金黃脆口，雞肉嫩滑多汁，咬落去香氣十足，本身仲以為薑片係蒜片😂lol…anyway好惹味，配飯一流😍p.s雖然我無叫，因為要留返個肚仔食其他野😌莆田地道燜豆腐，呢道菜好surprise到我！🌟豆腐質地香滑，豆味特別濃郁，入口柔軟又有層次感，帶住家風味🏠佢仲有d肉粒同蛋😙再擺少少紅蘿蔔碎同蔥花喺面～打卡able gotcha📷福建海鮮滷麵配料有海鮮、豬肉，啖啖都係鮮味，湯底唔會太杰，味道層次豐富😌避風塘炒哆頭蟶超有港式風味🇭🇰蟶子外層裹滿金黃蒜香脆衣，猛火爆炒，外脆內嫩，蟶肉飽滿爆汁💥😋鐵板鹽焗蟶子又係好出色🐷內裡蟶肉保持鮮嫩多汁，鹽香滲入但唔會過鹹，鮮味突出🫶🏻