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开饭介绍
来自新加坡的福建菜餐厅，把莆田清淡纯朴和浓郁乡间风味带到香港；其传统福建菜让客人品尝到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
公众假期
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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莆田，连续七届荣获米芝莲一星餐厅🌟坚到你唔信😌今次去左位于中环嘅分店开餐🍽️😋香煎走地鸡🐔 外皮煎到金黄脆口，鸡肉嫩滑多汁，咬落去香气十足，本身仲以为姜片系蒜片😂lol…anyway好惹味，配饭一流😍p.s虽然我无叫，因为要留返个肚仔食其他野😌莆田地道焖豆腐，呢道菜好surprise到我！🌟豆腐质地香滑，豆味特别浓郁，入口柔软又有层次感，带住家风味🏠佢仲有d肉粒同蛋😙再摆少少红萝卜碎同葱花喺面～打卡able gotcha📷福建海鲜卤面配料有海鲜、猪肉，啖啖都系鲜味，汤底唔会太杰，味道层次丰富😌避风塘炒哆头蛏超有港式风味🇭🇰蛏子外层裹满金黄蒜香脆衣，猛火爆炒，外脆内嫩，蛏肉饱满爆汁💥😋铁板盐焗蛏子又系好出色🐷内里蛏肉保持鲜嫩多汁，盐香渗入但唔会过咸，鲜味突出🫶🏻
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又黎莆田食蛏子啦😆 今次到访上环分店😍 环境装修好典雅美观☺️ 座桌阔落又舒适📍 无论系一人独享，二人约会、定系多人欢聚，都好合适好正🌟 蛏霸系列一共有八种食法😍 蒸炒煮炸任㨂任试😋 仲有一款啱你心水👍 🐧 今次㨂咗餐厅推荐嘅铁板盐焗哆头蛏，同埋无得输嘅蒜蓉蒸哆头蛏❤️ 前者简单以盐焗调味，令蛏霸嘅鲜美更出众🤤 食落好饱满啖啖肉，超满足😚 另选了一客蒜蓉蒸哆头蛏✅ 蒜蓉嘅浓香令蛏子多添一分美味😋 食落咸香又惹味，真系好高质😚 除咗蛏霸，仲叫咗每次黎都必食嘅莆田荔枝肉😋 肉粒炸得又香又脆，每一粒都沾满酸甜开胃嘅酱汁，加上荔枝独有嘅甜美，真系食唔停口🥰 主食叫咗一客黄鱼煲仔饭😚 真系即叫即煲，原个煲仔一齐上枱👍 一打开盖黄鱼嘅香扑鼻而来☺️ 真系好诱人🤤 职员会协助将黄鱼、饭粒同埋调味料搅拌均匀，好有诚意❤️ 一啖入口，滋味浓厚又惹味😋 甜品㨂咗个名好特别嘅福气满满四喜糕，同埋桂花陈皮炖雪梨👍 四喜糕色彩缤纷好抢眼🥰 睇见都满心喜悦❣️ 糕点烟韧软糯，嚼感十足✅ 甜甜地好滋味👍 炖雪梨好滋补润喉❤️ 清甜又解暑😆 夏日必叫😉
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每次去到蛏子当造的季节，我通常都会去莆田，贪他们款式多。❤️蛏子促销今次选了豉椒炒和蒜蓉清蒸，蒜蓉味一如皆往的稳定，只是没想新出的豉椒炒超大惊喜！豉椒炒的蛏子好有镬气，份量又多，微辣超惹味，一定要试这个！🔅黄鱼煲仔饭虽然已过了吃煲仔饭的季节，但因为是新出的，还是想试试！黄鱼有2条，已出骨，吃起来很方便。饭感觉比较松散，但同样有饭焦，本身已调够味，不用再加豉油。反而建议大家加一点莆田自己出的辣椒酱，会更加惹味。🔅$1️⃣扁肉汤这好像是中环店限定，7月31日前的周末都有此优惠，抵到烂！如果大家没有试过的话，可以趁机试试，平时一碗要$38!话说今次是我第一次喝粟米汁，没想到很好喝！甜甜的，比较浓稠，很重粟米香，有惊喜！
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