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2023-10-29
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大滚友火锅古色古香，穿过典雅店面，古典宫廷风格调，宽濶的卡位以中式屏风隔开，加上昏黄的吊灯等，充满复古氛围，编织出年代情怀，期待著气派不凡的宫廷火锅。玲珑浮凸・花胶鸡汤锅（半只）318金黄色的花胶鸡汤，超级足料，店员先把厚身大片的花胶剪开，再倒入鸡件，慢慢熬煮，慢慢享受浓郁鸡汤，啖啖充满鸡汁精华，香甜诱人。花胶口感黏糯、绵厚，充满骨胶原。鸡肉香嫰，鸡皮滑溜，汤底十分滋补养颜。大滚友牛肉拼盘（细）418牛肉拼盘卖相吸引，烟雾迷漫，烟雾散开，多款雪花满布的牛肉，食指大动。拼盘有: 牛颈脊、安格斯、牛舌、牛柳粒及牛腱等，满足牛魔王。安格斯牛肉肥美厚身，霜降纹路，轻轻一涮，柔嫩可口，咀嚼时品尝到丰盈肉汁，牛香迷人。牛颈脊质感绵化，吸收了浓郁鸡汤，增添一份芳香，细腻肉汁散发，令人大呼过瘾。牛腱油脂丰腴，牛柳粒一口size，肉质香甜鲜嫰，肉香加倍诱发，令人意犹未尽！大滚友杂菜拼盘 98拼盘有生菜、娃娃菜、粟米、金菇、蕃茄及莴笋等，放在鸡汤中吸鲜香，健康滋味。娃娃菜入口绵化，有暖笠笠感觉。莴笋翠绿，质感细嫩清爽，十分惹味。伊比利亚橡果猪 168伊比利亚有“猪肉界和牛”的美名，以橡果育成，肉质特别松软
大滚友火锅古色古香，穿过典雅店面，古典宫廷风格调，宽濶的卡位以中式屏风隔开，加上昏黄的吊灯等，充满复古氛围，编织出年代情怀，期待著气派不凡的宫廷火锅。
玲珑浮凸・花胶鸡汤锅（半只）318
金黄色的花胶鸡汤，超级足料，店员先把厚身大片的花胶剪开，再倒入鸡件，慢慢熬煮，慢慢享受浓郁鸡汤，啖啖充满鸡汁精华，香甜诱人。花胶口感黏糯、绵厚，充满骨胶原。鸡肉香嫰，鸡皮滑溜，汤底十分滋补养颜。
大滚友牛肉拼盘（细）418
牛肉拼盘卖相吸引，烟雾迷漫，烟雾散开，多款雪花满布的牛肉，食指大动。拼盘有: 牛颈脊、安格斯、牛舌、牛柳粒及牛腱等，满足牛魔王。安格斯牛肉肥美厚身，霜降纹路，轻轻一涮，柔嫩可口，咀嚼时品尝到丰盈肉汁，牛香迷人。
牛颈脊质感绵化，吸收了浓郁鸡汤，增添一份芳香，细腻肉汁散发，令人大呼过瘾。牛腱油脂丰腴，牛柳粒一口size，肉质香甜鲜嫰，肉香加倍诱发，令人意犹未尽！
大滚友杂菜拼盘 98
拼盘有生菜、娃娃菜、粟米、金菇、蕃茄及莴笋等，放在鸡汤中吸鲜香，健康滋味。娃娃菜入口绵化，有暖笠笠感觉。莴笋翠绿，质感细嫩清爽，十分惹味。
伊比利亚橡果猪 168
伊比利亚有“猪肉界和牛”的美名，以橡果育成，肉质特别松软，肉汁鲜嫩丰沛，连同少许肥膏入口，咬下去软腍，肉味浓郁，啖啖惹味。
首家制足料竹蔗茅根 78
竹蔗水生津止渴，喝后清热下火，加上爽口马蹄及红萝卜，适合打边炉时清润喉咙。
手打蟹子鲜虾丸 72
手打虾丸大颗，入口爽弹，吃到粒粒鲜味虾肉，弹牙吸引。
新鲜鲍鱼 98
鲍鱼肉感扎实，圆润厚身，嚼劲十足，啖啖鲍鱼纯纯鲜香，滋味停不了。
火焰豆腐花豆腐花以木桶盛上，在熊熊烈火中燃烧，闪闪蓝色火焰，要手机先食! 热烫豆腐花，浓郁的豆香，洋溢淡淡酒香，醇滑轻盈，每啖滑不溜口。
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