去滾

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因為疫情關係冇得外出旅行，留在香港吃好西成為近日最揮霍的事，順道振興香港飲食業，和妹妹外出吃一頓好的晚餐🥣挑選左一間幾有香港特色的單點火鍋「去滾」，聽聞幾有創意，菜式特別，取名都夠香港味，裝修設計都頗有心思，連張餐牌都勁有心思，相當啱打卡人士，包括我和妹子～醬料區有著各式各樣的醬料，都挺齊全，而我欣賞他的豉油有蓋，用時才打開，感覺上就比較衞生放心湯底挑選了妹子最愛 - 原隻椰子雞鍋(半隻）原個椰子🥥份量唔少，在我們面前倒椰青水和刮椰肉落去鍋，望落去已經覺得吸引，流口水🤤 每人一碗雞湯，先呷一口雞湯，入口清甜無比，感覺好滋潤，原來仲加入左馬蹄同竹笙，雞件份量都不少，雞肉雖不至嫩滑但唔嚡對於我地兩個食肉獸，要簡牛就貴精不貴多，很推薦這碟至尊天九牛腩頭，大碟擺盤很美，色澤鮮嫩呈粉紅，牛味濃而且油脂豐腴，中間有牛脂滲入，叫人再三回味🤤牛肉餃幾薄皮，餡料份量岩岩好，味道唔錯丸都幾爽口彈牙，唔洗淥太耐都已經浮上面👍🏻海鮮就簡左貴妃蚌，新鮮厚肉，沒有沙，肉質爽彈蔬菜盤有不同種類的菜，菜很新鮮，配埋椰子雞湯，淥出黎既蔬菜更翠綠鮮甜椰香脆麻花，一個未曾試過既特色甜品，炸得好香脆，鋪左糖粉但又未算過甜，賣