深宵食堂 (已結業)

串燒是我最愛的晚餐宵夜選擇，約幾個好朋友相聚邊吃邊聊天，讓工作壓力在美食中宣洩，特別放鬆。今次來到尖沙咀的深宵食堂，是朋友推介的吃串燒好地方。 吃點飲品，我選的是巨峰提子梳打，入口有鮮明的提子氣味，甜度適中，好解渴。日式煎餃子，餃子包著雞軟骨，皮很薄咬下去脆脆的感覺。吉列大蝦，外皮超香脆，大蝦炸到半熟，肉質爽口彈牙，整體不會太油膩。朋友點了煙肉蠔卷，但因為我本身不吃蠔，所以另外點了煙肉荔枝卷，煙肉鹹香味十足，卷著清甜荔枝肉，一淡一粒咬下去有爆汁的甜味，一甜一咸味覺好突出。 一口牛，牛味濃厚，肉質相當嫩滑，一咬開肉汁滿溢口中，配上秘製醬汁夠惹味。 原條粟一燒，粟米很香甜，帶淡淡燒烤香味，不算太特別。原本點了黑松露牛油燒帆立貝，但來錯了汁燒帆立貝，沒關係照吃吧。帆立貝肥大肉厚，每粒都充滿著醬油及鮮甜香味。深宵薄餅，有點像我愛吃的大阪燒，薄餅上有滿滿的燒汁、沙津醬及木魚絲，而薄餅內有椰菜及煙肉等，最特別是餅底是烤過的麵底，上脆下軟多重滋味口感豐富。甜品點了冰燒菠蘿，菠蘿燒香後再雪至冰硬，甜甜的很特別，但雪味有點重。