影片
更多
2019-07-11
47 浏览
為什麼這間餐廳會和去日本旅行扯上關系？又為什麼在當地要吃吉X家、X將、X喜屋這些連鎖店？這裡先賣個關子^ ^很久沒吃日本料理，朋友推薦就來了這裡，交通都很方便，雖然出地鐵有一段路，但新界地方大空氣好。6點半來到這裡，已經幾乎坐滿。雖然得一個人吃，但咩都想試下就不自覺叫了不少。脆脆燒三文魚皮。脆得來有魚皮的厚度和三文魚味，咬下去不會散到周圍都係。點沙律醬吃又不同感覺。椰菜絲都很乾淨清爽，可以均衡飲食營養，不過如果要吃就快點吃完不然會被服務員收走XD鹽味燒牛舌，串燒當然是拿在手上吃。蔥花被醬汁粘好在牛舌上，每啖都能吃到廚師調理味道的心思。牛舌爽脆不韌，剛好可以咬開又不會癡牙。兩道小食都優質好味，但未至於讓我感到驚喜，直到嚐了主食的大盛刺身丼。吃刺身當然要調Wasabi和醬油，可以看到Wasabi的顆粒，是用天然山葵磨出來，不會像爭D壽司那種化學混合物一樣太辣和刺鼻。看到豐富的刺身配料嗎，每一種都新鮮突出。油甘魚甜、三文魚滑、三文魚籽鹹香、海膽濃郁。有足夠份量，我選擇了單獨吃一片刺身，再把刺身和飯混在一起吃，一碗飯的口感和味道就產生非常多的變化。特別一提是三文魚入口即溶，油脂滲入飯粒，讓米飯
很久沒吃日本料理，朋友推薦就來了這裡，交通都很方便，雖然出地鐵有一段路，但新界地方大空氣好。6點半來到這裡，已經幾乎坐滿。
雖然得一個人吃，但咩都想試下就不自覺叫了不少。
脆脆燒三文魚皮。脆得來有魚皮的厚度和三文魚味，咬下去不會散到周圍都係。點沙律醬吃又不同感覺。
椰菜絲都很乾淨清爽，可以均衡飲食營養，不過如果要吃就快點吃完不然會被服務員收走XD
鹽味燒牛舌，串燒當然是拿在手上吃。蔥花被醬汁粘好在牛舌上，每啖都能吃到廚師調理味道的心思。牛舌爽脆不韌，剛好可以咬開又不會癡牙。
兩道小食都優質好味，但未至於讓我感到驚喜，直到嚐了主食的大盛刺身丼。
吃刺身當然要調Wasabi和醬油，可以看到Wasabi的顆粒，是用天然山葵磨出來，不會像爭D壽司那種化學混合物一樣太辣和刺鼻。
看到豐富的刺身配料嗎，每一種都新鮮突出。油甘魚甜、三文魚滑、三文魚籽鹹香、海膽濃郁。有足夠份量，我選擇了單獨吃一片刺身，再把刺身和飯混在一起吃，一碗飯的口感和味道就產生非常多的變化。特別一提是三文魚入口即溶，油脂滲入飯粒，讓米飯同時有鮮甜滑溜的感覺，太幸福了。來到最後可以揭曉為什麼去日本旅行要吃X野家或王X了，因為在香港都能吃到咁高質素的日本料理，而且價格不會比日本貴，為什麼要在那邊吃呢？
张贴
