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2021-09-20
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基本上出旺角約老友食飯，絕對唔需要擔心食來食去都係這兩間，因為旺角實在中西韓日意巴菜都有，今次就去試吓呢間位於銀座廣場《堅石燒》他門口亦好明顯因在LG，一入門口便見到他的接待處及一些食物的擺放位一睇牆上便知道這是食牛的好地方位置都可為舒服，大多數都是以四人枱為主菜單簡約清楚容易選取自己喜愛咁當然飲品亦都是不能少的先來一個日本A4⃣️和牛肉眼蓋，都有11-12片之多，就憑肉眼看以見到油脂分布得很靚，至於每一片也厚度適中唔會太薄一放落石板上燒，便慢慢滲出油脂香也聞到滲出的油脂肉味令人口水大流，當然也提供了一些小小的調味料，黑椒及岩鹽等，落口時更能刺激味蕾，喜歡食幾成熟可自行定奪，每片肉質也很嫩滑另外亦叫了一個韓式豚肉石鍋飯及煎泡菜餃子個（豚肉石鍋飯）分量十足大碗，用料也好足夠，醬汁也除自行攪拌，豚肉肥膏很爽嫩彈牙至於泡菜餃子，很有韓國風味，每一啖都帶點點泡菜+肉香，廚師也煎得很趣口如果不喜歡飲汽水的也酒類提供
他門口亦好明顯因在LG，一入門口便見到他的接待處及一些食物的擺放位
一睇牆上便知道這是食牛的好地方
位置都可為舒服，大多數都是以四人枱為主
菜單簡約清楚容易選取自己喜愛
咁當然飲品亦都是不能少的
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個（豚肉石鍋飯）分量十足大碗，用料也好足夠，醬汁也除自行攪拌，豚肉肥膏很爽嫩彈牙
至於泡菜餃子，很有韓國風味，每一啖都帶點點泡菜+肉香，廚師也煎得很趣口
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