岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Mikiki)

营业中

休息中

去了岩盤牛扒點了日本和牛西冷這個套餐很適合愛吃肉﹑不想吃澱粉質和生酮飲食人士, 我就是其中之一。首先輪候時間一點也不長, 基本上不用等便可以入座, 服務員亦相當有禮親切, 讓人感覺很溫暖, 香港飲食業不常遇到那麼有禮貌的人, 所以讓人有很好的第一印象。我們很快便點了菜, 菜亦很快上桌, 這也是他們的一大優點。份量很大, 和牛是很大一件, 還有醬汁﹑粟米和香蒜, 看著已經令人胃口大開。這是一款極受歡迎的高級牛肉, 用的果然是和牛, 沒有偷工減料, 吃起來肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，非常適合用來煎、烤或者燒烤, 充分發揮其油脂香味, 牛香四溢, 胃口大開, 但吃起來並不覺得肥膩, 全因那些配菜讓牛肉吃起來更輕盈, 所以這個組合是相當有心思的, 並不是胡亂拼湊。讓食客可充分享受和牛的美味。有吃出這和牛有充分resting, 讓肉汁回流，功保持肉質嫩滑的同時表面是有煎過的香味, 和牛的處理相當到位。原件上讓食客可以自己根據自己喜歡的大小切來享用, 也是很貼心的。這個套餐既高級, 又美味, 是我很推介的料理。