影片
更多
2012-07-14
13 浏览
月初經過得悉本在這裡的深井發記甜品經已結業，取已代之的是這家售賣甜品和飲品的CAFE FiFtY.FiFtY。到達時剛好十二時正，店子剛開始營業，設置的座位數目頗多。所售甜品的款式也有不少，有最基本的數款Cheesecake，如Creme Brulee、Souffle等等的傳統型甜點，如河粉/撈麵等等的新奇型甜點，還有厚吐司、Crepe、英式和比利時式窩夫等等份量較多的飽滯型甜點，也有西米露、黑珍珠和涼粉等東方甜品，價格由約二十元至一百元不等。飲品選擇就比較少，咖啡、水果溝奶、果汁和沙冰，價格中等偏高。這天點了客士多啤梨窩夫三文治配雪榚($45)，兩球雪榚可自選口味(雲呢拿、朱古力和綠茶)，這次要了雲呢拿味和綠茶味。窩夫上枱便發覺份量頗多，單以份量來說定價算是合理。單看外在賣相確是頗吸引的。雪榚上枱時已開始極速溶化，味道和質感屬平平無奇的水準。窩夫本身很夠蛋香，烘焦味較少，外皮微脆，具一定的熱力，伴上鮮士多啤梨片和士多啤梨醬已很是美味。破壞了整體感覺的是窩夫之間的甜忌廉，忌廉因窩夫的熱力溶化變泡，變成質感不討好的甜泡。再加上起初已溶化的雪榚液，活像實驗失敗遺下的化學溶液。未致於嘔心，美
到達時剛好十二時正，店子剛開始營業，設置的座位數目頗多。所售甜品的款式也有不少，有最基本的數款Cheesecake，如Creme Brulee、Souffle等等的傳統型甜點，如河粉/撈麵等等的新奇型甜點，還有厚吐司、Crepe、英式和比利時式窩夫等等份量較多的飽滯型甜點，也有西米露、黑珍珠和涼粉等東方甜品，價格由約二十元至一百元不等。
飲品選擇就比較少，咖啡、水果溝奶、果汁和沙冰，價格中等偏高。
這天點了客士多啤梨窩夫三文治配雪榚($45)，兩球雪榚可自選口味(雲呢拿、朱古力和綠茶)，這次要了雲呢拿味和綠茶味。窩夫上枱便發覺份量頗多，單以份量來說定價算是合理。單看外在賣相確是頗吸引的。
雪榚上枱時已開始極速溶化，味道和質感屬平平無奇的水準。窩夫本身很夠蛋香，烘焦味較少，外皮微脆，具一定的熱力，伴上鮮士多啤梨片和士多啤梨醬已很是美味。破壞了整體感覺的是窩夫之間的甜忌廉，忌廉因窩夫的熱力溶化變泡，變成質感不討好的甜泡。再加上起初已溶化的雪榚液，活像實驗失敗遺下的化學溶液。未致於嘔心，美觀上有扣分，被泡得軟腍腍的窩夫底部也扣了點分。
這次的窩夫三文治和服務「熱誠」無法為我對這店留下好的印象，不過又未致於要置它死刑，畢竟這些問題太易犯，也是其他甜品店的常見問題。或許可給它多一次機會，下次來相信會試試餐牌上的士多啤梨撈麵，問過店員這是甚麼，得出的模糊答案(類似Pancake皮嘅嘢)更加深了我對它的興趣，有緣再續。
张贴
