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2016-07-31
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不說也不知，原來北角有這樣一間雞煲魚鍋店。那天如果不是咖喱先生說要尋找港鐵優惠站，也不會跑到和富道來。這裏除了雞煲和魚鍋之外，還有不少中國各省市的小菜，名副其實是一間 Fusion 中菜飯店。店內佈置簡潔，牆上貼滿了各種美食照片，方便客人看圖選擇菜式。因為怕雞煲太肥膩，我們決定選擇魚鍋。不太能夠吃辣的豬豬，就選擇了原條桂花魚起肉的酸菜桂花魚鍋。奶白色的魚湯湯底，配合原條桂花魚起肉，加上大量酸菜和芹菜，鮮甜程度可想而知。桂花魚肉鮮甜幼滑。客人還可以自行搭配火鍋配料，變成魚湯湯底火鍋。除了魚鍋之外，我們還嘗試了這裏幾道有名的小菜，包括這道炸得香脆的椒鹽金磚豆腐。還有比京都骨和咕嚕肉更加好味的黑醋小排骨。排骨的外皮炸得香脆，趁熱吃的時候，酸酸甜甜很有口感。待涼了的時候，黑醋變得更濃郁，酸味就更強烈了。炒起來很夠鑊氣的鹹肉炒韭菜花，鹹鹹香香的，配合白飯吃最合適。這店的香煎墨魚餅，比一般的墨魚餅或魚蛋更加彈牙可口，值得一吃再吃。下次一定要帶媽媽來吃這裏的魚鍋，相信媽媽一定會喜歡。
不說也不知，原來北角有這樣一間雞煲魚鍋店。
那天如果不是咖喱先生說要尋找港鐵優惠站，也不會跑到和富道來。
這裏除了雞煲和魚鍋之外，還有不少中國各省市的小菜，名副其實是一間 Fusion 中菜飯店。
店內佈置簡潔，牆上貼滿了各種美食照片，方便客人看圖選擇菜式。
因為怕雞煲太肥膩，我們決定選擇魚鍋。不太能夠吃辣的豬豬，就選擇了原條桂花魚起肉的酸菜桂花魚鍋。
奶白色的魚湯湯底，配合原條桂花魚起肉，加上大量酸菜和芹菜，鮮甜程度可想而知。
桂花魚肉鮮甜幼滑。客人還可以自行搭配火鍋配料，變成魚湯湯底火鍋。
除了魚鍋之外，我們還嘗試了這裏幾道有名的小菜，包括這道炸得香脆的椒鹽金磚豆腐。
還有比京都骨和咕嚕肉更加好味的黑醋小排骨。排骨的外皮炸得香脆，趁熱吃的時候，酸酸甜甜很有口感。待涼了的時候，黑醋變得更濃郁，酸味就更強烈了。
炒起來很夠鑊氣的鹹肉炒韭菜花，鹹鹹香香的，配合白飯吃最合適。
這店的香煎墨魚餅，比一般的墨魚餅或魚蛋更加彈牙可口，值得一吃再吃。
下次一定要帶媽媽來吃這裏的魚鍋，相信媽媽一定會喜歡。
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