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2017-08-24
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阿妈相约了阿姨，星期五晚上在尖沙咀文化中心看粤剧表演，虽然我对粤剧没有兴趣，但是反正我又没有紧要事要做，所以跟她们坐车来到了尖沙咀。阿妈跟阿姨想在看粤剧表演前先食晚饭，食饱晚饭才入场。基本上，阿妈跟阿姨拣选食晚饭的地点，大前提首选「文化中心」旁边的食店，以免吃晚饭耽误时间太久，影响她们入场看粤剧的兴趣。所以我最初有想过，去食金巴利道的「霸X拉面」，或者尖东的「铁X台湾牛肉面」的，可惜那些食店位置跟「文化中心」仍有一大段距离。以阿妈现在的体力，很难要求她吃完饭后，还要辛苦地徒步赶到「文化中心」。我的提议都因为体力问题而作罢后，最后只有退而求其次，选择在「文化中心」旁边的餐厅「Deli & Wine」食个简单晚饭了事。后来我翻查网上的资料，才知道尖沙咀「文化中心」旁边这间餐厅「Deli & Wine」，其实都是某集团品牌辖下经营的西餐厅。所以我才发现，当晚我在「Deli & Wine」吃过的「蘑菇鸡扒饭」，意粉和水果后，其实在该集团其他的餐厅快餐店，都一样可以买到，唯一分别可能只是「Deli & Wine」价钱会比较昂贵一点。「Deli & Wine」跟该集团很多的快餐店一样，大部分食品采
阿妈跟阿姨想在看粤剧表演前先食晚饭，食饱晚饭才入场。基本上，阿妈跟阿姨拣选食晚饭的地点，大前提首选「文化中心」旁边的食店，以免吃晚饭耽误时间太久，影响她们入场看粤剧的兴趣。
所以我最初有想过，去食金巴利道的「霸X拉面」，或者尖东的「铁X台湾牛肉面」的，可惜那些食店位置跟「文化中心」仍有一大段距离。以阿妈现在的体力，很难要求她吃完饭后，还要辛苦地徒步赶到「文化中心」。
我的提议都因为体力问题而作罢后，最后只有退而求其次，选择在「文化中心」旁边的餐厅「Deli & Wine」食个简单晚饭了事。
后来我翻查网上的资料，才知道尖沙咀「文化中心」旁边这间餐厅「Deli & Wine」，其实都是某集团品牌辖下经营的西餐厅。
所以我才发现，当晚我在「Deli & Wine」吃过的「蘑菇鸡扒饭」，意粉和水果后，其实在该集团其他的餐厅快餐店，都一样可以买到，唯一分别可能只是「Deli & Wine」价钱会比较昂贵一点。
「Deli & Wine」跟该集团很多的快餐店一样，大部分食品采取「先钱后货」政策，剩下可以自取，然后拿着到收银处付款的食物，只剩下薯片、餐酒、汽水、沙律和三文治几种食物。
相对于我跟阿妈，阿姨晚餐食得比较清淡，只是选择了一客外卖包装的沙律「Fresh Fruit」和「Salmon & Prawn Salad」就足够了。
「Deli & Wine」楼面内的餐台，用上了以木制造的方型长台，方型木台成为了食客的餐台和用膳场地。在多张木台被砌成一张大台之后，一大班食客无论喜不喜欢搭台，面对一张长方形木台后，大概已经避无可避。
我对于该集团的食店，以及餐饮的印象只是中规中矩，有值得欣赏的食物，亦有令人难以恭维，加上阿妈为了我的皮肤质素着想，不容许我再食辣味的咖喱饭，所以当我在「Deli & Wine」剩下可以选的菜色已经不多，只剩下一客「蘑菇鸡扒饭」。
我在「Deli & Wine」内先找张台，再坐下兼预留两个座位，好让阿妈跟阿姨买了食物，端着食物回来之后，我可以安心出去，轻松购票和等候食物。
我在排队期间，发现「Deli & Wine」原来都有自助自选乳酪雪糕的柜台，这些柜台跟坊间很多自选乳酪雪糕店都一样，拣选了乳酪和配料后，再自行为乳酪雪糕磅重，再到柜台付款了事。
我在排队付款期间，无意中看到放在餐厅内的雪柜，雪柜放满了很多沙律、水果、矿泉水，还有之前在「Burxxroom」都见过的「思乐宝」果汁饮品，最令我惊讶是雪柜原来放了不同品牌啤酒饮品。
但是这些于在雪柜内的冻饮，与啤酒价钱也绝不便宜，所以我最后只是，拣选了一杯很平凡寻常的冻柠水做餐饮好了。
阿姨选择了的外卖杯装生果盒子「Fresh Fruit」，和「Salmon & Prawn Salad」，两种食物价钱加起来，已经需要收港币七十九元的价钱。
Fresh Fruit/Salmon & Prawn Salad
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阿妈选的是「鲜露笋烟肉忌廉汁扁意粉」，稍嫌意粉太过干身，意粉上的忌廉汁亦不够多，整碟意粉出到来的效果，给我感觉意粉质地太干太硬，没我想像中那么好食。
反而我点选的「蘑菇鸡扒饭」，「蘑菇鸡扒鸡」完成时间比较迟，比较慢，不过「蘑菇鸡扒饭」出来的效果，我反而对它没有太大意见，因为「Deli & Wine」的「蘑菇鸡扒饭」，蘑菇鸡扒的份量比白饭多出不少。
因为「Deli & Wine」的碟头「蘑菇鸡扒饭」，鸡扒份量比起白饭多出了几乎一倍，而且不缺乏伴碟的杂菜，有一大块煎蕃茄，蕃茄被厨房煎至有少许㶶边，这样煎出来的蕃茄却是最香口最惹味。
「蘑菇鸡扒饭」的蘑菇酱汁，味道有点像用新鲜蘑菇跟其他材料煮出来的新鲜酱汁，淋在碟头饭上酱汁，无论酱汁的质地，还是味道都是十分浓稠和很重蘑菇的原味。
至于「蘑菇鸡扒饭」的主角鸡扒，「Deli & Wine」有两大块鸡扒，加上原块的煎蕃茄和其他配菜，「Deli & Wine」的「蘑菇鸡扒饭」𩠌菜份量比饭多出不少。
「蘑菇鸡扒饭」面头的鸡扒很多很大块，鸡扒肉很厚，肉质勉强算是鲜嫩，蘑菇汁似是真的用用上新鲜蘑菇去煮的酱汁，酱汁味道很浓郁。「蘑菇鸡扒饭」每客价钱要四十九元一客来讲，在尖沙咀算是抵食了。
阿妈跟阿姨食完饭后，就先行离开，去到旁边的「文化中心」准备入场欣赏粤剧。我抱着打发时间的心态离开「Deli & Wine」，再走到「白色雪XX公主」食过一个雪奶甜品后，我慢慢坐上港铁，慢慢回到西贡的家中……
张贴
