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2024-09-28
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一直想過來「慢理牆城」試試他們的斑馬二人餐，因為聽朋友說，餐廳設計極具叢林感覺，食物亦很出色，果然一試令人非常難忘。前菜我們選了白酒忌廉煮藍青口。新鮮的藍青口在白酒和忌廉的包裹下，散發出濃郁的香氣。當藍青口煮熟後，肉質鮮嫩，吸收了白酒的芳香，與忌廉的滑順相結合，每一口都充滿海鮮的鮮美，是一道令人難以抗拒的開胃菜。主菜少不了點的是招牌慢落豬，即是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條。西班牙冰花酸梅黑毛豬經過慢煮的工藝，肉質變得極為鮮嫩，入口即化。搭配的酸梅醬帶來微妙的酸甜味，平衡了豬肉的油脂感，讓整體口感更加豐富，甜蕃薯條則增添天然甜味和口感對比，讓這道菜不僅色香味俱全，而且份量超King Size，認真一流！主食方面，我們要了明太子蟹肉扁意粉。新鮮的蟹肉與濃郁的明太子醬完美結合，帶來獨特的風味。扁意粉很好地吸附醬汁，每一口都充滿濃郁鮮味。這道菜的色彩鮮豔，既美觀又美味。最後甜品要了這道名為「陪您去看流星雨」的甜品。由多層次的巧克力，搭配著閃亮的糖粒，象徵著流星的閃爍。每一口都帶來甜蜜的享受，仿佛在夜空下欣賞流星雨的美好瞬間。
前菜我們選了白酒忌廉煮藍青口。新鮮的藍青口在白酒和忌廉的包裹下，散發出濃郁的香氣。當藍青口煮熟後，肉質鮮嫩，吸收了白酒的芳香，與忌廉的滑順相結合，每一口都充滿海鮮的鮮美，是一道令人難以抗拒的開胃菜。
主菜少不了點的是招牌慢落豬，即是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條。西班牙冰花酸梅黑毛豬經過慢煮的工藝，肉質變得極為鮮嫩，入口即化。搭配的酸梅醬帶來微妙的酸甜味，平衡了豬肉的油脂感，讓整體口感更加豐富，甜蕃薯條則增添天然甜味和口感對比，讓這道菜不僅色香味俱全，而且份量超King Size，認真一流！
主食方面，我們要了明太子蟹肉扁意粉。新鮮的蟹肉與濃郁的明太子醬完美結合，帶來獨特的風味。扁意粉很好地吸附醬汁，每一口都充滿濃郁鮮味。這道菜的色彩鮮豔，既美觀又美味。
最後甜品要了這道名為「陪您去看流星雨」的甜品。由多層次的巧克力，搭配著閃亮的糖粒，象徵著流星的閃爍。每一口都帶來甜蜜的享受，仿佛在夜空下欣賞流星雨的美好瞬間。
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