影片
更多
2022-08-05
19 浏览
最近朋友進行生酮飲食，不過朋友大呻香港生酮飲食店不多，就算有的生酮餐廳都是以西餐為主。近日我發現元朗有生酮西餐以外的餐廳，主打生酮串燒，我當然馬上帶朋友來品嚐一番。雞腿肉(日本無激素)非常厚實，不過廚師功力強大，烤得恰到好處，搭配胡椒柚子鹽，引出雞肉鮮美滋味，嫩口又彈牙，入口的那一刻，豐盈的肉汁湧出，非常推薦大家吃雞腿肉，幾乎每桌客人都會點上一份。雞翼(日本無激素)比雞腿肉更考燒烤功夫，劃開的雞翼吃起來很方便，外皮烤得金黃焦香酥脆，一上桌就聞到雞皮油脂香氣，雞翼沒有過多調味，吃到雞肉最原始的香味，醮點旁邊的胡椒柚子鹽吃，雞翼別有一番清爽風味。巨峰乳酸梳打深得我心，巨峰的果香與乳酸梳打特別合拍，喝進嘴裡，巨峰乳酸梳打不只有巨峰的甜美，同時也能感受到乳酸梳打的氣泡感衝出來，讓人精神整個醒來，清涼有元氣。堅持生酮飲食的朋友，她喝的當然也是生酮飲品。生酮蘋果醋梳打喝起來沒有刺鼻的醋酸味，顛覆了朋友對於醋飲一定是很嗆的刻板印象，生酮蘋果醋梳打微酸微甜，健康無負擔，朋友忍不住馬上喝光光。串燒店竟然有法國的卡芒貝爾芝士供應，實在太驚喜了，我不禁點上一份。卡芒貝爾芝士輕輕熱融後，質感像軟化的白兔糖，讓
雞腿肉(日本無激素)非常厚實，不過廚師功力強大，烤得恰到好處，搭配胡椒柚子鹽，引出雞肉鮮美滋味，嫩口又彈牙，入口的那一刻，豐盈的肉汁湧出，非常推薦大家吃雞腿肉，幾乎每桌客人都會點上一份。
雞翼(日本無激素)比雞腿肉更考燒烤功夫，劃開的雞翼吃起來很方便，外皮烤得金黃焦香酥脆，一上桌就聞到雞皮油脂香氣，雞翼沒有過多調味，吃到雞肉最原始的香味，醮點旁邊的胡椒柚子鹽吃，雞翼別有一番清爽風味。
巨峰乳酸梳打深得我心，巨峰的果香與乳酸梳打特別合拍，喝進嘴裡，巨峰乳酸梳打不只有巨峰的甜美，同時也能感受到乳酸梳打的氣泡感衝出來，讓人精神整個醒來，清涼有元氣。
堅持生酮飲食的朋友，她喝的當然也是生酮飲品。生酮蘋果醋梳打喝起來沒有刺鼻的醋酸味，顛覆了朋友對於醋飲一定是很嗆的刻板印象，生酮蘋果醋梳打微酸微甜，健康無負擔，朋友忍不住馬上喝光光。
串燒店竟然有法國的卡芒貝爾芝士供應，實在太驚喜了，我不禁點上一份。卡芒貝爾芝士輕輕熱融後，質感像軟化的白兔糖，讓舌尖輕巧地左右舞動，牛奶香氣隨之釋放而出，入口即化。
烤得酥脆的多士，塗上一抹卡芒貝爾芝士，為味蕾帶來衝擊，滑順細緻的卡芒貝爾芝士跟多士形成相當有節奏的律動，也為多士添上一份柔和芳香，作為餐前小食真的一絕。
椰菜花飯是朋友日常主食，而我倒是第一次品嚐，所謂的椰菜花飯就是把椰菜花頭上的花剁碎。三文魚腩煎蛋配煙肉椰菜花飯是健身族聖品，花椰菜飯相當爽口，煙肉，胡椒的加入使椰菜花飯味道不單調，香噴噴的。
煎蛋蛋黃與蛋白在嘴裡跳舞，不得了。魚類非常不好煎，老闆的好功力才可以吃到這麼漂亮的三文魚腩，愛吃三文魚的朋友們來獅烤就沒錯，三文魚腩煎得香酥不油膩，沒有許多調味，保持三文魚魚味，又不失其嫩度。
喜歡吃牛的朋友，超級推薦燒和牛煎蛋配煙肉椰菜花飯，一整排燒和牛光看就覺得好吃，燒過的和牛外層有焦香的咬感，一口咬下就能嚐到和牛本身的軟嫩口感，熟度控制得剛剛好。
每份煙肉椰菜花飯均附上味噌湯，一撈湯料就讓人興奮起來，滿滿都是料，有魚肉，海帶，誠意十足，味噌湯鹹淡得宜，吃完煙肉椰菜花飯來一碗味噌湯很舒服。
张贴
