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2016-07-08
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「為食小兵團」的尋味旅程，因著妹頭身體抱恙而延期，之後大家各有各忙，一直拖了兩個多月才能成行。好不容易才等到約定日，天啊！為何雷電交加，還掛起了紅色暴雨警告？拖著濕漉漉的雙腿，狼狽地來到第三街，今次鎖定之目標，乃人氣爆燈、受傳媒追捧的「阿元來了」。遠處便看見店子閃耀的招牌，夠晒特別、充滿玩味，很易便能辨認出來。我們也算幸運，取得最後一張桌子，其後到來的食客要排隊了！甫進店子，耳邊隨即響起幾聲台腔國語：「歡迎光臨！」既熟悉又親切，腦袋不禁想起寶島旅行的片段。舖頭面積有限，只能容納廿人左右，我們就坐在剩餘的兩個位置。餐廳中央擺放幾張木桌，客人幾乎是背貼背的，很是擠迫，又挺有大牌檔風味。由於全場爆滿，人聲鼎沸熱鬧非常。環顧四周，裝修可謂下足功夫，「阿元來了」路牌下掛著台北市警察局的巡邏箱，令人會心微笑。最矚目還是仿照台灣檔攤搭建的水吧，頂頭燈箱寫著「滷肉飯」、「蚵仔煎」、「蜂蜜苦瓜汁」等地道美食，感覺就如身處士林夜市一般。灰色牆壁塗得殘殘舊舊，貼滿富有特色的商標、海報、宣傳單張，恰似陋巷一角。眼光放得遠些，店子較入位置好像掛上台灣旗幟，還有一排大紅燈籠，很有懷舊氣息。據知為了營造真實感，部份
拖著濕漉漉的雙腿，狼狽地來到第三街，今次鎖定之目標，乃人氣爆燈、受傳媒追捧的「阿元來了」。遠處便看見店子閃耀的招牌，夠晒特別、充滿玩味，很易便能辨認出來。我們也算幸運，取得最後一張桌子，其後到來的食客要排隊了！
甫進店子，耳邊隨即響起幾聲台腔國語：「歡迎光臨！」既熟悉又親切，腦袋不禁想起寶島旅行的片段。舖頭面積有限，只能容納廿人左右，我們就坐在剩餘的兩個位置。餐廳中央擺放幾張木桌，客人幾乎是背貼背的，很是擠迫，又挺有大牌檔風味。由於全場爆滿，人聲鼎沸熱鬧非常。
環顧四周，裝修可謂下足功夫，「阿元來了」路牌下掛著台北市警察局的巡邏箱，令人會心微笑。最矚目還是仿照台灣檔攤搭建的水吧，頂頭燈箱寫著「滷肉飯」、「蚵仔煎」、「蜂蜜苦瓜汁」等地道美食，感覺就如身處士林夜市一般。
灰色牆壁塗得殘殘舊舊，貼滿富有特色的商標、海報、宣傳單張，恰似陋巷一角。眼光放得遠些，店子較入位置好像掛上台灣旗幟，還有一排大紅燈籠，很有懷舊氣息。據知為了營造真實感，部份裝飾乃專誠從台灣訂造。
這裏沒有餐牌，食物就列在長長的落單紙上，部份限定發售菜式，則會在黑板找得到。傳統台食如魯肉飯、蚵仔煎、鹽酥雞等當然不乏，但款式只有十多種，選擇較少；反而飲品卻有超過三十款，並可揀甜度及配料，例如珍珠、椰果、爆爆珠等。
為食妹頭想試刈包($30)，當然如她所願。刈包對我來說並非新奇事，它是一種台灣街頭小吃，樣子就如開了口的饅頭，中間夾著五花肉、芫茜、花生碎等。本以為定價如此，刈包體積應該大一點、餡料理當多一點，可惜成品就是的的骰骰。包皮算是軟熟，吃時卻發覺未夠熱力。滷肉採用了五花腩，肥瘦相間質感不錯，敗筆之處乃加入過量黃糖，淹蓋了所有味道，除了甜外還是甜。
記得看過食評大讚香菇肉羹($30)，我們也不執輸喚來一試。首個感覺是質感很杰，稠得像漿糊那樣，而且胡椒粉下得過火，喝下整個口腔都充斥著一股濃烈，久久揮之不去。羹內冬菇、竹筍不多，香氣未見突出，前者腍軟、後者爽口的效果並不明顯。反而幾團肉塊頗為不俗，豬肉和生粉的比例調校得宜，絕不死實，咬下還有彈性，面頭包著湯羹增添潤滑感。
魯肉飯($27)乃小店名物，我倆就是為此而來。藉此機會解說一下魯肉和肉燥的分別，前者採用五花腩切粒，肥瘦均稱，後者則紋碎豬肉烹調，瘦肉偏多，大家切勿混淆啊！
這兒吃到的魯肉屬半肥瘦，全部切成丁狀富有口感。瘦肉不會乾巴巴，帶有彈性；脂肪則油香豐腴，入口即溶，加上甜度出眾的滷水汁，潤澤滋味不斷在嘴巴擴散、再擴散。
白飯採用身型圓渾的珍珠米，未知是否拌入醬汁的關係，感覺略濕，但又未致於糊作一團。個人挺喜愛那片小黃瓜，酸酸咪咪很能解膩，如可添加就好了！起初以為魯肉飯小小一碗，未必夠喉，原來吃著發現挺溜的。
本來想喝燈箱寫著的蜂蜜苦瓜汁，原來店家並沒供應。店員見小妹失望的樣子，便友善提醒能以優惠價柯打部份飲品，結果就點了一杯熱冬瓜茶(跟小吃+$10，原價$20)。深褐色的冬瓜茶超級大杯，而且非常燙熱，差點把舌頭淥壞了。初呷一口，覺得味道稍甜，其後吃過主食再喝，又似恰到好處，滋潤順喉。
首次光顧的經驗普普通通，回家後卻見網上有大量好評，令我產生多去一次的念頭。某個放假的星期一，小妹又踏上第三街，可是發覺店外沒有人龍，心裏正感奇怪，行近一看，原來舖頭例休啊！！！幾個月之後的星期二，碰巧要到西環辦點私事，想趁空檔食個late lunch，萬料不到門外有大堆學生妹。唉！時間緊湊又吃不成了。
不信邪的我拿出萬般決心，誓要幫襯得到為止。今次是星期五早上未夠11時，店員正在準備開舖，門外沒有一人，看到這個情況，相信這天怎也吃到了吧！小妹先在附近逛一圈，發掘有甚麼餐廳，回去時小店只是營業了十分鐘，推門而進，竟然坐滿一半客人！
事不宜遲，趕緊找個座位，店員接著把點餐紙遞上。今次的菜式略有差別，可能店子想不時轉換口味，又或是遷就新鮮的食材，而價錢亦上漲了。
上回試過招牌魯肉飯，今趟則一嚐雞肉飯($29)。根據店家網頁介紹，此飯的手撕雞肉是每天開店前準備，而自製的醬汁和洋蔥油更是精粹所在。當中炮製醬汁的材料包括雞湯、 油蔥酥、蒜頭酥等，比例乃經過悉心調校。店家特別提醒吃之前要攪拌，把醬汁平均分散在每一顆米飯上，這樣才最美味。
相對於之前吃過的魯肉飯，雞肉飯遜色得多。首先雞肉份量挺少，而且甚為粗嚡，入口乾巴巴的不易消化。酸菜反而下得慷慨，沒有製得過鹹，加上香氣滿溢的洋蔥絲，佐飯不錯。至於飯粒因沾上醬汁變得惹味，只是煮得太爛，最怕吃軟飯的小妹未懂欣賞。
原來滷味拼盤($25)並非涼菜，送上時熱氣騰騰。拼盤包括豬耳、雞翼、豆腐和雞蛋四種食材，上枱時撒些蔥花和劑點醬汁。看過之前食評的相片，曾見過豬腸和牛肚，似乎每次配搭未必一樣。
鹵水汁滲透芳香、甜而不膩，著實討好。個人最愛切成幼絲的豬耳，爽脆有咬口，雞翼亦煮得入味，齋吃也不過鹹。至於豆腐偏淡，未知是否浸的時間不夠，雞蛋則中規中矩。
飲品點了百香果綠茶(跟小吃+$10，原價$20)，不能受冷的小妹起初叫熱飲，可能店員覺得炎炎夏日不太對逕，於是提出凍飲可選少冰或走冰，那我就轉了凍飲走冰。百香果綠茶甜度適中、味道清新，絕對適合大熱天時飲用。
後記：回家後好奇地尋找餐廳資料，才知阿元真有其人。於台灣土生土長的他，希望把當地美食帶來香港，因而開辦此店。小妹兩次光顧，食物有好有壞，不過用餐30分鐘的規定，對我們這類喜歡拍攝的客人，實在有點趕急。另也必須提提大家，小店每人最低消費$35，若只想飲杯茶打個躉，這兒或許未必合適了。
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